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2024-09-23
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與久未相見的舊朋友竟然在街上重遇,他提議到這咖啡室午聚一番。我們以牛油果蟹餅作為頭盤。醃過的蟹肉和有些牛油果、乾蔥、蕃茄和刁草,趁以三片多士。不知何解,是調味不夠嗎?吃下蟹味毫不突顯,其他食材亦然,就只覺得吃著一坨東西。猶幸多士夠脆,是唯一可取的地方。店子名物可麗餅,我們要了手挪豬肉,配料是燈籠椒、紅洋蔥以及莫扎里拉芝士。慢煮的豬肉細嫩仍保存汁液,可惜食味同樣過淡。最奇怪的是可麗餅,很大陣粉味,是未夠熟嗎?法式焗波士頓龍蝦我們跟配意粉。龍蝦占米多意即芝士焗龍蝦,內容也有切粒蘑菇和燈籠椒,焗得未夠透。意粉不過不失,普通意粉一堆。檸檬梳打過甜過膩,談不上清爽,不過癮。龍蝦之外,其他乏善可陳。
我們以牛油果蟹餅作為頭盤。醃過的蟹肉和有些牛油果、乾蔥、蕃茄和刁草,趁以三片多士。不知何解,是調味不夠嗎?吃下蟹味毫不突顯,其他食材亦然,就只覺得吃著一坨東西。猶幸多士夠脆,是唯一可取的地方。
Crab & Avocado Stack
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店子名物可麗餅,我們要了手挪豬肉,配料是燈籠椒、紅洋蔥以及莫扎里拉芝士。慢煮的豬肉細嫩仍保存汁液,可惜食味同樣過淡。最奇怪的是可麗餅,很大陣粉味,是未夠熟嗎?
BBQ Pulled Pork Crepe
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BBQ Pulled Pork Crepe
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法式焗波士頓龍蝦我們跟配意粉。龍蝦占米多意即芝士焗龍蝦,內容也有切粒蘑菇和燈籠椒,焗得未夠透。意粉不過不失,普通意粉一堆。檸檬梳打過甜過膩,談不上清爽,不過癮。
Boston Lobster Thermidor
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Lemonade Soda
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龍蝦之外,其他乏善可陳。
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