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2019-12-28
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今晚約了恩師一家相聚，選中菜，但又覺得中式酒樓有點悶，search 一下，發現尼間買點是魯菜，從來未食過山東菜，因此膽粗粗一試。首先，上到去，店面裝修已甚具特色，除了竹片瓦片，陶罐形設計的水吧也令人印象深刻。好，入正題，食物。用平板電腦看菜單，可惜只是圖片，並没有點菜功能，而且一分鐘左右就熄Mon 慳電，但菜單款式多，記得flip 下個Mon ，否則不停開關。好多菜式都幾特別，叫左五款。第一道：孔門烤豬件其實係烤孔豬，香脆少肥，配秘制醬汁，好味。第二道：順德生拆魚蓉羹（奇怪，順德不是在山東喔！）好多料嘅羹，有魚味，但唔算鯹。第三道：孔門牛肋條成條骨上，但肉切好，牛肋燜得好腍好入味！第四道：秘制陳片甘香骨冇睇到英文嘅deep-fried，所以上菜時有驚喜，原本以為係燜之類的。炸得黎好鬆脆，炸粉有啲陳皮同話梅粉嘅味道，好特別！外貌有幾件睇睇下似加大版麥樂雞，但好味好多😂最後一道：銅盤生焗鱔飯只怪我想像的菜式太平凡😂以為係平時鰻魚飯，上到來，原來係錫紙蓋住一大個銅盤，生米上放左一件件厚肉鱔件煮熟嘅飯，鱔夠新鮮彈牙，飯粒粒分明，好味！每日道菜分量足夠，5⃣️個人食5⃣️道菜，好飽！但見到侍應推出五陪高
首先，上到去，店面裝修已甚具特色，除了竹片瓦片，陶罐形設計的水吧也令人印象深刻。
好，入正題，食物。用平板電腦看菜單，可惜只是圖片，並没有點菜功能，而且一分鐘左右就熄Mon 慳電，但菜單款式多，記得flip 下個Mon ，否則不停開關。
好多菜式都幾特別，叫左五款。
第一道：孔門烤豬件
其實係烤孔豬，香脆少肥，配秘制醬汁，好味。
孔門烤豬件
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好多料嘅羹，有魚味，但唔算鯹。
順德生拆魚蓉羹
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成條骨上，但肉切好，牛肋燜得好腍好入味！
孔門牛肋條
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第四道：秘制陳片甘香骨
冇睇到英文嘅deep-fried，所以上菜時有驚喜，原本以為係燜之類的。炸得黎好鬆脆，炸粉有啲陳皮同話梅粉嘅味道，好特別！外貌有幾件睇睇下似加大版麥樂雞，但好味好多😂
秘制陳皮甘香骨
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只怪我想像的菜式太平凡😂以為係平時鰻魚飯，上到來，原來係錫紙蓋住一大個銅盤，生米上放左一件件厚肉鱔件煮熟嘅飯，鱔夠新鮮彈牙，飯粒粒分明，好味！
銅盤生焗鱔飯
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每日道菜分量足夠，5⃣️個人食5⃣️道菜，好飽！但見到侍應推出五陪高嘅鮮果那破倫，我哋頓時掙扎起束，要唔要係咁飽嘅情況下開動第二個胃呢？！見但個價錢$108，決定一試，可惜，原來要訂！唯有下次再试啦😂
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