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2019-05-28
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Forkers 卧虎藏龍心機西餐九龍城嘅美食點止泰國菜。無意中發掘到呢間新開無幾耐嘅心機西餐。Set Dinner $298起，可加錢upgrade某啲item食得好啲🆙36月 西班牙熟成黑毛豬火腿橡果飼養前腿 36個月前菜嘅黑毛豬火腿已經俘虜咗我嘅心💕平時麻麻地parma ham 會覺得好乾又好鹹🙅🏻♀️但呢一個火腿嘅鹹味啱啱好，食落有啲似金華火腿，肉味好重，少少鹹得黎又好香！而且肉同脂肪嘅比例啱啱好，咬落唔會乾，仲好好咬口！任食沙津&黑松露薯條雖然任食但一啲都唔馬虎，用上真材實料嘅黑松露，薯條即叫即炸外脆內軟一啲都唔乾柴。沙津落左香醋，有鮮甜嘅蕃茄仔，開胃又健康😋海鮮香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬臘肉腸炒虎蝦西班牙臘腸炒虎蝦🦐用蒜蓉及牛油炒香，加上臘腸嘅肉香，油脂，令成道菜非常惹味！🦐蝦肉新鮮彈牙，臘腸煎得好香😋另外有放檸檬俾你錦上添花’吊’出蝦嘅鮮味，呢個海鮮小食真係好食到舔舔脷雜菜羅宋湯雜菜羅宋湯亦都非常足料，湯頭入面有鮮蕃茄蘿蔔西芹仲有牛肉粒！🤗加拿大豬鞍扒店員提醒我哋一定要食連骨嘅肉，因為骨附近嘅肉最重肉味，係精髓所在🥰呢塊扒超級厚，外層煎得好香，肉身亦好juicy ，輕輕掛上黑
卧虎藏龍心機西餐
九龍城嘅美食點止泰國菜。無意中發掘到呢間新開無幾耐嘅心機西餐。
Set Dinner $298起，可加錢upgrade某啲item食得好啲🆙
36月 西班牙熟成黑毛豬火腿
橡果飼養前腿 36個月
前菜嘅黑毛豬火腿已經俘虜咗我嘅心💕
平時麻麻地parma ham 會覺得好乾又好鹹🙅🏻♀️
但呢一個火腿嘅鹹味啱啱好，食落有啲似金華火腿，肉味好重，少少鹹得黎又好香！而且肉同脂肪嘅比例啱啱好，咬落唔會乾，仲好好咬口！
橡果飼養前腿 36月
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任食沙津&黑松露薯條
雖然任食但一啲都唔馬虎，用上真材實料嘅黑松露，薯條即叫即炸外脆內軟一啲都唔乾柴。沙津落左香醋，有鮮甜嘅蕃茄仔，開胃又健康😋
黑松露薯條
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海鮮
香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬臘肉腸炒虎蝦
西班牙臘腸炒虎蝦🦐用蒜蓉及牛油炒香，加上臘腸嘅肉香，油脂，令成道菜非常惹味！🦐蝦肉新鮮彈牙，臘腸煎得好香😋另外有放檸檬俾你錦上添花’吊’出蝦嘅鮮味，呢個海鮮小食真係好食到舔舔脷
香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬臘肉腸炒虎蝦
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雜菜羅宋湯
雜菜羅宋湯亦都非常足料，湯頭入面有鮮蕃茄蘿蔔西芹仲有牛肉粒！🤗
羅宋湯
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加拿大豬鞍扒
店員提醒我哋一定要食連骨嘅肉，因為骨附近嘅肉最重肉味，係精髓所在🥰呢塊扒超級厚，外層煎得好香，肉身亦好juicy ，輕輕掛上黑醋醬汁，因為豬扒本身嘅味已好夠，黑醋剛好為豬鞍扒畫龍點睛🥰
加拿大豬鞍扒
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濕燒熟成美國牛肩
由於無乜多餘嘅脂肪，牛肩嘅肉質係比較有𡁻口，肉味比較重，生熟程度煎得剛剛好，富有滿滿肉汁🤤，配以新鮮蕃茄蔬菜製成的他他醬，加一點fresh。👍🏻
燒濕熟成美國牛肩
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芝士拼盤 芝士蛋糕
芝士蛋糕很清甜，有陣陣嘅蜂蜜香&蛋香，鬆軟嘅蛋糕配上曲奇餅底🥰好正，甜品控蛋糕控必揀！
芝士蛋糕
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芝士拼盤有黑松露芝士，車打芝士以及巴馬臣芝士。車打芝士粒好香芝士嘅鹹香味。巴馬臣芝士味道比較濃，芝士粉絲最愛！最特別嘅係黑松露芝士非常軟身又香甜，入口即溶！
餐廳有自家嘅熟成櫃，好期待下次再嚟可以試到更多心機菜😋
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