Video
Read full review
2018-10-19
235 views
旺角是日韓燒烤店的密集地區，可說總有一間在附近，甚至在同一商場就有數間日韓燒烤店。剛好假日大伙出街，想找地方坐，當時正值晚飯，朋友提及吃過元朗的 "韓舍"，說超抵，我們即使在晚飯早輪提前去到，坐下後也很快爆場。餐廳內部寬敞開揚光猛，且大部份是靠窗的 4 人或 6 人卡位，座位充裕。餐廳有下心思去佈置，將食物放在中央長廊兩側，坐那都能看到食物，而且每盆都附上名牌，另有獨立夾子，很有條理。水吧左側就是自助小食機，主要有三款自製機（1）炒年糕（2）章魚小丸子（3）天婦羅。每款機旁都有牌清楚說明做法，可自己試下，燒板算乾淨，應有定時換洗。走過看到小孩在玩炒年糕，狀甚興奮。入門轉右就是冷盤部（包括沙律，刺身，壽司）。首先是沙律吧，都是簡單的沙律配菜，如紅菜、蕃茄仔、雜果、粟米等，但蔬菜新鮮爽脆，生果亦鮮甜爽口。另外，沙律吧亦有自助撈冷麵（可以撈蛋絲或蟹柳絲），還有胡麻醬及千島醬可選。沙律吧旁就是壽司部，都是即場製造以保新鮮，有三文魚、卷物、玉子、腐皮等，會不定時轉款，款式不多，但乾淨衛生。再向右就是海鮮刺身，有三文魚、希靈魚、象拔蚌、冰山貝、八爪魚等，即叫即切。至於冷盤海鮮，則在熟食部那邊，有青
旺角是日韓燒烤店的密集地區，可說總有一間在附近，甚至在同一商場就有數間日韓燒烤店。剛好假日大伙出街，想找地方坐，當時正值晚飯，朋友提及吃過元朗的 "韓舍"，說超抵，我們即使在晚飯早輪提前去到，坐下後也很快爆場。餐廳內部寬敞開揚光猛，且大部份是靠窗的 4 人或 6 人卡位，座位充裕。餐廳有下心思去佈置，將食物放在中央長廊兩側，坐那都能看到食物，而且每盆都附上名牌，另有獨立夾子，很有條理。
水吧左側就是自助小食機，主要有三款自製機（1）炒年糕（2）章魚小丸子（3）天婦羅。每款機旁都有牌清楚說明做法，可自己試下，燒板算乾淨，應有定時換洗。走過看到小孩在玩炒年糕，狀甚興奮。入門轉右就是冷盤部（包括沙律，刺身，壽司）。首先是沙律吧，都是簡單的沙律配菜，如紅菜、蕃茄仔、雜果、粟米等，但蔬菜新鮮爽脆，生果亦鮮甜爽口。另外，沙律吧亦有自助撈冷麵（可以撈蛋絲或蟹柳絲），還有胡麻醬及千島醬可選。沙律吧旁就是壽司部，都是即場製造以保新鮮，有三文魚、卷物、玉子、腐皮等，會不定時轉款，款式不多，但乾淨衛生。再向右就是海鮮刺身，有三文魚、希靈魚、象拔蚌、冰山貝、八爪魚等，即叫即切。至於冷盤海鮮，則在熟食部那邊，有青口、凍蝦，也鮮甜。
日式炸物有不少：三文魚骨腩、咖哩角、芝士火腿多士、焗生蠔、炸薯粒、餃子煎蛋，還有可以自製的天婦羅 ...... 三文魚骨腩，外皮香脆，骨腩亦有魚味。炸薯粒，樣子細粒但外脆內軟。芝士焗蠔，炒飯底放上細粒蠔肉，蠔肉上再蓋層芝士，程序功夫不少。
然後就是熟食熱熏部。熟食有十幾盆，都是熱辣新鮮出爐，也會不定時換款，包括：人蔘雞湯、韓式肥牛、韓式燒雞、水煮魚、咕嚕肉、紫菜飯、沙薑雞腳 ...... 在燒肉期間，可去挑選各款熟食，蟹粥，足料，好像還有蟹籽，粥底不知有沒有加豆皮粉，口感挺香綿。蔘雞湯，一眼看下去，每煲湯應是用了一整隻雞，人參味也甘甜。西檸雞柳，外層惹味，裏面的雞柳則有酸甜味。
韓燒食物也齊全，應有盡有。芝士腸、雜菌、牛豬雞、魚、扇貝都有齊，數落都有近三十多款。旁邊還有多款醬汁，自行調製用來醮肉。肉類有大量，少不了當然有豬牛雞，另還有羊架和扇貝，每款肉最少有辣和不辣兩種口味，肉類新鮮，亦夠味。牛柳粒、牛排、羊架、雞肉，不知是肉質好還是燒得好，燒熟也很腍。雞翼，已被預切為單翼，燒時可看到熟了沒有。秋刀魚和多春魚有少腥但熟了又另有脆感，扇貝鮮甜大粒，魷魚爽脆，蔬菜看上去乾淨新鮮，香菇和雞脾菇不會太油膩但燒完會吸入肉汁。燒烤時，店員會先舖上油紙係燒板上，油紙如果燒到變黑，可叫店員換紙，店員會主動來看爐溫。爐溫可以自行調較，可能店方修理過爐邊和餐廳的抽風系統，油煙味不大。
食完可以去正門口左側的甜品櫃。甜品有二十多款，同樣會不定時換款，部份款式有驚喜。藍莓慕絲，第二三輪才看到。千層餅，鬆脆而不太甜。葡撻，有點點焦糖味。甜品旁就是生果，只剩橙和西瓜，但都算新鮮。還有不少甜品可以自助制作，包括棉花糖，格仔餅，雪條機，炒雪糕（有香芋味，朱古力味，曲奇味）。沙律吧對面是飲品，有各款汽水、咖啡、乳酪汁、酸梅湯，檸檬清酒任飲，還可以自製玫瑰花茶及薰衣草茶 ......
以平民的燒烤放題餐廳而言，餐廳格局寬敞而不失精巧，食物種類亦豐富（而且補充算快），乾淨衛生，可以媲美袖珍版的酒店自助餐。最重要是 ~ 性價比高，如平日午市光臨，也是每位 $108，兩小時任飲任食真是超化算！
Post
