千賀水產の鮮鍋道場 (Closed)

冬天，是火鍋的季節，雖然近日氣溫上升，但吃火鍋仍是不會停下來的活動！今晚，和朋友來到銅鑼灣霎東街，試試這間人氣火鍋店──千賀水產之鮮鍋道場。在等候入座時，發現人群絡繹不絕，看來真的是名不虛傳呢！我們被安排在一個二人卡位，桌子寬闊，座位亦然，立刻加了不少印象分，因為曾到過一些火鍋店，枱面闊度只容得下一個鍋。所以當看到這樣寬敞的空間時，感到這才是正道！是時候選火鍋湯底啦！選了人氣NO. 1的冬瓜雞白鍋，過了一會兒，首先上場的是一盤擺放精緻吸引的象拔蚌刺身拼盤：就是蝦也有兩款，又有象拔蚌、螺片、油甘魚、三文魚，甚是豐富！然後，就是鍋底上場了！因為是冬瓜雞白，所以湯頭比較清，更能吃到食物原本的真味道。這裡吸引人的地方除了因為是放題式的火鍋店，自助食物區卻不單單只供應丸、菜、醬、飲品等火鍋食物，還有不少熟食、壽司、沙律及甜品，簡直媲美酒店的自助餐。我們二人吃了他們自家獨有的醬爆手打薑汁貢丸、極上安格斯牛小排、海鮮拼盤，還有極上羊肉片，食物質素都是上等的，加上不同的蔬菜和火鍋配料，吃得津津有味，若不是第二天要早起上班，真的想繼續吃下去呢！ 今晚，又是一個滿足的晚上！