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2015-03-03
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珍美麗華會籍到期前用盡優惠，初五跟家人再次光顧YAMM。今月自助餐主題是澳洲海鮮巡禮. 平日一至四＄６６８ YAMM 樓底高，環境舒適，氣氛不錯，中間的超大桃花增添不少節日氣氛。前菜款式多有Cold Cut、芝士、煙三文魚、沙拉、麵包。一般的選擇及味道。壽司刺身又是熱門必搶食物。可惜不太吸引壽司只有４款（三文魚、甜蝦、魷魚及貝類），刺身只有４款，媽媽對食物要求不高都多次話味道一般不太新鮮。海鮮海鮮是吃自助餐的回本菜，而且第一樣必搶的。 這裹的海鮮選擇中規中矩，沒有令人留下深刻印象。波士頓龍蝦龍不太大隻，肉質尚可；雪味重，品嚐不到其龍蝦味。其它海鮮還有龍蝦鉗、蟹腳、麵包蟹、青口、 蝦及龍蝦鉗。味道一般。有生蠔供應的自助餐已經越來越少，Yamm有即開生蠔理應不錯，可是只見侍應在枱後開完再送上，而不是再客人面前開的，比較神秘（是否即開真係無人睇到）。另外，生蠔只有一款而且偏細隻，海水味都不太覺。有些失望。熱葷番茄蟹鉗粥：有原隻蟹鉗加上橙紅色的粥，賣相吸引。粥底算不上很綿滑，但味道尚鮮甜。賣相不錯的燒帶子：燒帶子煎得剛好，依然肉鮮嫩，配著脆脆的米粉，口感層次豐富。侍應送上每位三文魚粟米湯，通常
今月自助餐主題是澳洲海鮮巡禮. 平日一至四＄６６８
YAMM 樓底高，環境舒適，氣氛不錯，中間的超大桃花增添不少節日氣氛。
前菜款式多有Cold Cut、芝士、煙三文魚、沙拉、麵包。一般的選擇及味道。
壽司刺身又是熱門必搶食物。可惜不太吸引壽司只有４款（三文魚、甜蝦、魷魚及貝類），刺身只有４款，媽媽對食物要求不高都多次話味道一般不太新鮮。
海鮮
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熱葷
番茄蟹鉗粥：有原隻蟹鉗加上橙紅色的粥，賣相吸引。粥底算不上很綿滑，但味道尚鮮甜。
賣相不錯的燒帶子：燒帶子煎得剛好，依然肉鮮嫩，配著脆脆的米粉，口感層次豐富。
侍應送上每位三文魚粟米湯，通常每位限送的食品會比較特別及珍貴。但這個三文魚粟米湯普通得很，只是濃味的粟米湯上放了一小片三文魚。。。普通得有些意外
其它熱葷有燒牛肉、烤羊架、燒魚、鵝肝多士、黑松露意粉。。。等等。其中味道比較好的有鵝肝多士及烤羊架。
甜品選擇多。味道都不錯，每樣細細件，可以多試幾樣。
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今晚主題澳洲海鮮，但真的不太覺有幾澳洲風味。款式及食物質素一般，沒有令人留下深刻印象的食品。這裹勝在環境舒適，服務好，適合一大群朋友聚會好地方。原價 $668 加一後要７百多，真係幾貴。。。。幸好有美麗華會籍優惠有６折，最後埋單$450一位。自問食量一般的小妹，覺得７百多的自助餐太貴，寧願重質不重量，出去西餐廳食更加值及愉快。
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