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2023-10-08
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呢幾日終於涼返少少啦😆即刻打返個高質港式邊爐～▪️花膠響螺燉赤肉 $228漁火嘅湯底出名足料選擇多。今次試左佢嘅招牌海螺花膠燉赤肉。店員話呢煲湯無添加味精，叫我地飲左先再打邊爐。飲落香濃鮮甜，成個湯底真係會飲完再想飲多碗。▫️椒鹽九肚魚 $98熱辣辣又夠晒香口，炸得好酥脆，香椒鹽味之餘仲好有魚香味道~▪️蘇格蘭蟶子皇 $78/隻 蟶子皇又長又大隻，放落湯12秒就食得。肉嫩肥厚、勁爽勁有口感，味道鮮甜，勁滿足！▫️手切鮮牛頸脊 $248份量唔少，食落牛肉味濃， 油脂分佈適中。▪️時令什菜籃 $78蔬菜翠綠新鮮，份量夠，仲有鮮冬菇同粟米，抵食!▫️鮮味海中蝦 $128一碟有5大隻，肉質好實淨又爽口，食得出好新鮮，個蝦頭仲要好多膏。▪️漁火特色四色丸 $128全部都係自家製手打，有蝦丸、咸蛋豬肉丸、墨魚丸、牛肉丸，手打丸肉質鮮嫩，而且餡料多，完全無雪藏味，好好食。▫️即炸響鈴 $58佢地話係自己炸，3秒就食得，食落真係同出面個啲有唔同，非常香脆可口。
▪️花膠響螺燉赤肉 $228
漁火嘅湯底出名足料選擇多。今次試左佢嘅招牌海螺花膠燉赤肉。店員話呢煲湯無添加味精，叫我地飲左先再打邊爐。飲落香濃鮮甜，成個湯底真係會飲完再想飲多碗。
▫️椒鹽九肚魚 $98
熱辣辣又夠晒香口，炸得好酥脆，香椒鹽味之餘仲好有魚香味道~
▪️蘇格蘭蟶子皇 $78/隻
蟶子皇又長又大隻，放落湯12秒就食得。肉嫩肥厚、勁爽勁有口感，味道鮮甜，勁滿足！
▫️手切鮮牛頸脊 $248
份量唔少，食落牛肉味濃， 油脂分佈適中。
▪️時令什菜籃 $78
蔬菜翠綠新鮮，份量夠，仲有鮮冬菇同粟米，抵食!
▫️鮮味海中蝦 $128
一碟有5大隻，肉質好實淨又爽口，食得出好新鮮，個蝦頭仲要好多膏。
▪️漁火特色四色丸 $128
全部都係自家製手打，有蝦丸、咸蛋豬肉丸、墨魚丸、牛肉丸，手打丸肉質鮮嫩，而且餡料多，完全無雪藏味，好好食。
▫️即炸響鈴 $58
佢地話係自己炸，3秒就食得，食落真係同出面個啲有唔同，非常香脆可口。
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