巧興麵食店

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香港的餃子店不少，我最喜歡的還是自家包餃子的小店，那種我一邊吃然後幾位阿姨一邊在旁包餃子的情景特別溫馨，總讓人有種家的感覺。常出入土瓜灣的街坊大概都知道巧興。它位於不太繁忙的安徽街，白色的招牌，小小的店面，卻有不少餃子迷慕名而來，為的是吃那種老舖獨有的味道。大約12時到達，店內客滿，幸好未見隊龍，不久便有位坐。搭檯坐比較迫，我卻覺得更有風味呢！而且我最期待的畫面出現了：幾位阿姨在後面那張檯包餃子。想試多點不同的東西，就點了一份湯餃、一份煎餃和一碟炸醬麵。湯餃選了白菜冬菇餃($28)，皮的厚薄剛好，不會一口麵粉，這個餃味道清淡一點，沒有味精那讓人口乾的感覺。煎餃選了韭菜餃($28)，餃皮煎得香脆，讓人垂涎三尺。韭菜特別惹味，夾起煎餃不會散，醮上醋、辣醬，是百吃不厭。雖然便宜但份量真不少，很抵食！炸醬麵($24)的麵頗煙韌，加上黏稠的炸醬和清爽的青瓜絲，是不錯的飽肚之選，但我偏好餃子多一點。另外點了杯凍豆漿，豆味很濃又不甜，我猜是天然的即磨豆漿，相當驚喜！這種簡樸的老舖在香港是買少見少，一定會再來光顧支持。