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2014-04-05
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是日突然下大雨, 但沒有影響我們的聚會, 大家就在風雨中來到Beef & Liberty吃午餐. 這裡的環境走型格路線, 不過我一早訂了位, 店員還是安排我們坐在四人卡位, 要我們五個人塞在那裡, 相當擠逼. 奇怪的是那天店子只有半滿, 但就怎也不肯幫我們安排去別的位置.Liberty Milkshakes 精選奶昔 - Vanilla 雲尼拿 $68: 8.5分, 未齊人, 先找點喝的吧, 總管推介這裡的奶昔, 當然不要錯過. 我的選擇是雲尼拿, 用上來自英國的Taywells雪糕, 質感相當香滑, 奶香突出, 不會太杰, 相當討好, 是這天最值得推介的出品.Crispy Chicken Wings 韓式炸雞翼 $62: 6.5分, 頭盤要了兩款, 先來的是韓式炸雞翼, 其實就是炸雞翼加上韓式辣醬. 雞翼是炸得比較乾身, 還算香脆, 而韓式辣醬的辣度其實是相當輕宜, 就算一向怕辣的我也不覺得辣呢.Sticky Rib Fingers 烤豬肋骨條 $68: 4.5分, 另外一款頭盤就是烤豬肋骨條, 相比之下, 是烤得更加乾, 完全沒有肉汁, 配上蜜糖燒烤醬, 還算甜美的, 挽回點分數.
Liberty Milkshakes 精選奶昔 - Vanilla 雲尼拿 $68: 8.5分, 未齊人, 先找點喝的吧, 總管推介這裡的奶昔, 當然不要錯過. 我的選擇是雲尼拿, 用上來自英國的Taywells雪糕, 質感相當香滑, 奶香突出, 不會太杰, 相當討好, 是這天最值得推介的出品.
Crispy Chicken Wings 韓式炸雞翼 $62: 6.5分, 頭盤要了兩款, 先來的是韓式炸雞翼, 其實就是炸雞翼加上韓式辣醬. 雞翼是炸得比較乾身, 還算香脆, 而韓式辣醬的辣度其實是相當輕宜, 就算一向怕辣的我也不覺得辣呢.
Sticky Rib Fingers 烤豬肋骨條 $68: 4.5分, 另外一款頭盤就是烤豬肋骨條, 相比之下, 是烤得更加乾, 完全沒有肉汁, 配上蜜糖燒烤醬, 還算甜美的, 挽回點分數.
Bacon Cheese 煙肉芝士漢堡 $108: 4.5分, 到了主菜方面, 在Beef & Liberty, 唯一的選擇就是吃漢堡, 不過店方的選擇委實不少, 一共有八個選擇, 總有一款合您意吧. 我們五個人, 就分吃三客吧, 而其中兩客的配額就留給煙肉芝士漢堡. 材料包括有牛肉餅, 車打芝士, 煙肉, 煙肉醬, 以及酸瓜等等. 份量相當大, 如果一個人吃的話, 吃完這客漢堡就應該甚麼也吃不下了.
當然要先講講主角, 那塊牛肉餅, 用上來自澳洲塔斯曼尼亞的出品, 肉味不太濃, 更重要的是烤得不夠香口, 火候明顯過火了, 要了medium, 但出來的效果起碼是medium well, 令人失望. 聽總管講, 他上次來的時候水準是比較好, 是否這天廚房失準了? 煙肉也不太對辦, 太乾了, 基本上是很難去咬開. 不過芝士配漢堡, 還是不敗的組合, 否則大家也不會嚷著要有芝士的選擇啦.
Chicken 脆炸雞肉漢堡 $82: 5分, 不想全部三款漢堡也是牛, 第三款漢堡就來一客脆炸雞肉漢堡吧. 用上美國雞胸肉去炸, 又是炸得太乾了, 相當鞋口. 還好的是配上的椰菜沙律及火箭菜是很爽口的, 而奇榛蛋黃醬亦幾惹味的.
Liberty Fries Liberty 薯條 $28: 4.5分, 配菜方面, 當然要吃吃薯條, 漢堡的好拍檔當然永遠是薯條呢. 這裡的出品, 新鮮炸起, 當然是熱辣辣, 很脆身, 但又實在是炸得太乾了, 影響了食味. 另外, 大家可以從四款醬汁中揀選一款, Min姐的選擇是薄荷青瓜乳酪, 味道酸酸的, 好像跟薯條不太匹配, 結果連Min姐自己也不點這款醬汁了.
Sweet Potato Fries 蕃薯條 $32: 4.5分, 文迪就想吃蕃薯條, 覺得是特別一點嘛. 不過一樣是炸得太乾身了, 但在蕃薯味中帶點香草味, 是幾特別的. 醬汁方面, 文迪就揀了自製燒烤醬, 總算不俗.
Warm Skillet Cookie & Cream 暖曲奇配奶油 $48: 5分, 到了甜品的環節, 先來的就是暖曲奇配奶油, 店員在我們面前倒下奶油, 不過好像實際意義不太大呢, 在廚房預先倒下也沒大問題呀. 曲奇帶點暖身, 但就實在太硬, 我還是喜歡吃鬆脆一點的曲奇, 現在這個格式就不太合我意, 而加上奶油之後, 味道會是香甜一點的.
Apple Pie w/ Creme Anglaise $58: 0分, 另外一款甜品就是蘋果批, 賣相是相當奇怪, 個批是完全不脆, 熱度亦不對辦, 蘋果是偏酸了. 加上Creme Anglaise, 更讓整客甜品濕濕的, 很難入口, 唉! 還是總管夠精明, 一口也沒有吃呢.
來到Beef & Liberty, 當然是以漢堡先行, 怎知道是日吃到的煙肉芝士漢堡跟脆炸雞肉漢堡皆是強差人意的, 而甜品的水準更是相當令人失望. 服務方面, 店員的態度是相當差勁, 撞到我之後, 再差點撞到文迪, 還要非常不客氣, 半句道歉也沒有. 價位方面, 埋單每人$143, 計及這個地段及環境, 還算合理的, 但就實在沒有再來的原因了.
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