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2015-11-08
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追月假期太子區搵食活動一波三折,幾家心水食肆跟我一樣在放假,幸好最後還有假期裡不用等位的美味餃子店,不然我會賭氣的去找一定有開的麥叔叔。搬了大屋的餃子店的確比街角舊店大了很多,雖然座位排列依然密集但坐得比以前鬆動很多了。餐牌上的食物種類沒大改變,都是最受歡迎的餃子及車仔麵,改變的只是價錢。在太子走了幾個圈,這杯冰凍微甜豆漿有如甘露,不但讓客人潤潤喉頭,也讓在蠻漫長的等待時間中有點東西進肚,畢竟乾等的滋味不是太好受的。是日食運太差,當遲來客人已在吃餃子麵之時,我還需要呷著豆漿地繼續等,肚子也愈來愈餓......當阿姐抱歉連連的送上一碗雙拼湯餃後,我也不客氣地先飲一口遠近馳名野葛菜生魚湯了,湯底透出葛菜的獨有菜青味,沒有加鹽的湯底比印象中淡了一些,清甜湯底仍是可口的。每隻比湯匙還大的餃子看來蠻夠份量,印象中的餃子皮是輕軟一點滑溜一些,現在的厚了一點,沒有以前的輕盈感,不過更有口感也會更飽肚。雲耳椰菜爽口有菜味,調味清淡的口感更清怡;白菜餃食味更清淡,用上白綠色白菜比大白菜合自己口味。餃子包得密集漂亮,只是偶爾出現笑口餃子,要是發現笑口餃子則要留心了,只因熱湯會滲進餃子內如灌湯餃,一不留神那
追月假期太子區搵食活動一波三折,幾家心水食肆跟我一樣在放假,幸好最後還有假期裡不用等位的美味餃子店,不然我會賭氣的去找一定有開的麥叔叔。搬了大屋的餃子店的確比街角舊店大了很多,雖然座位排列依然密集但坐得比以前鬆動很多了。
餐牌上的食物種類沒大改變,都是最受歡迎的餃子及車仔麵,改變的只是價錢。
豆漿
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雲耳椰菜餃+白菜餃
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當阿姐抱歉連連的送上一碗雙拼湯餃後,我也不客氣地先飲一口遠近馳名野葛菜生魚湯了,湯底透出葛菜的獨有菜青味,沒有加鹽的湯底比印象中淡了一些,清甜湯底仍是可口的。
每隻比湯匙還大的餃子看來蠻夠份量,印象中的餃子皮是輕軟一點滑溜一些,現在的厚了一點,沒有以前的輕盈感,不過更有口感也會更飽肚。雲耳椰菜爽口有菜味,調味清淡的口感更清怡;白菜餃食味更清淡,用上白綠色白菜比大白菜合自己口味。
餃子包得密集漂亮,只是偶爾出現笑口餃子,要是發現笑口餃子則要留心了,只因熱湯會滲進餃子內如灌湯餃,一不留神那口熱湯直衝口腔,我的舌頭也開始刺痛了。
辣椒菜甫
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店內人聲鼎沸,加上不斷拉木凳的磨擦聲響,離店時才發現玻璃門外的大南街比店內更清靜!
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