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2021-12-07
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我和A先生也愛食拉麵，早前去左多賀野食野。我選了極上蟹皇沾麵，A先生點了豚鴨沾麵。沾麵的湯係較濃味，用來沾麵最適合不過，麵質彈牙有口感，掛湯也不錯。為了保持湯的熱度，以蠟燭座上檯，吾怕越食越凍，這方面諗得周到。軟殼蟹夠脆身，另有蟹膏和蟹肉，可以混入湯中。食完後可以同侍應講混入清湯，最後飲多幾啖湯就完美。小食點了三款，包括自家製吉列炸蠔，日式炸豆腐和富山白蝦。吉列炸蠔炸粉適中，蠔尚算大隻，蠔味不俗。富山白蝦這個佐酒小食味道不錯，若蝦大隻一些更有口感。一口氣食左兩款較濃味小食，日式炸豆腐中和一下，豆腐非常滑身，好好食。
我選了極上蟹皇沾麵，A先生點了豚鴨沾麵。
沾麵的湯係較濃味，用來沾麵最適合不過，麵質彈牙有口感，掛湯也不錯。
為了保持湯的熱度，以蠟燭座上檯，吾怕越食越凍，這方面諗得周到。
軟殼蟹夠脆身，另有蟹膏和蟹肉，可以混入湯中。
食完後可以同侍應講混入清湯，最後飲多幾啖湯就完美。
小食點了三款，包括自家製吉列炸蠔，日式炸豆腐和富山白蝦。
吉列炸蠔炸粉適中，蠔尚算大隻，蠔味不俗。
富山白蝦這個佐酒小食味道不錯，若蝦大隻一些更有口感。
一口氣食左兩款較濃味小食，日式炸豆腐中和一下，豆腐非常滑身，好好食。
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