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2011-02-26
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公司 FAREWELL LUNCH,次次都會去利苑,因為它質素有保證。今次FAREWELL亦不例外,在利苑擺幾圍叫點心再炒幾味,其他不多說,最令人心動的,還是這個貴妃飯!貴妃飯其實是魚湯飯,在上面灑上炒米。飯軟硬剛好,不會因浸在魚湯內而變淋,加上臨上菜前才加入的炒米,吸了啖啖魚湯香之餘,脆卜卜的外身豐富了口感。飯裡面有洋蔥,絲瓜及蝦仁。洋蔥帶出魚湯香味,絲瓜則添上一點點清新。蝦仁卻很少,我的碗裡只有2﹣3隻,而且已經嚴重縮水。一客貴妃飯5﹣6人份(約$98),一圍要了2客,加點心及小炒,每人$120埋單。
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