太興 (Moved) New Location

太興的早餐當然不可說便宜，卻是物有所值，起碼通粉不會爛溶溶，厚多士上桌通常都熱烘烘的，火腿片也會兩面煎一煎，用料及製作上算下了些工夫。雪菜肉絲米餐是繼火腿通粉餐外，我會推介的早餐，全因這兒的雪菜肉絲米，算是所有我在連鎖快餐店及茶餐廳吃過的用料至足的了。雪菜必然是自家加工烹調的，因聞一下，便覺蒜香濃濃，且不會過咸，帶點甜味，入口舒服。同時，吃得到絲絲甜香瘦肉，不似坊間其他出品般找肉碎如像淘金沙般困難，故一分錢就是一分貨。紅椒絲也有劃龍點晴之效，香而不辣，令人胃口更開。米粉也爽滑，索盡湯汁，不會淡如無味。把煎過的火腿放在熱辣辣厚多士上，一併入口，簡單美味，卻不知從那時起，這已不是隨處都吃到的基本水準，試想想吃着凍如霜的火腿加燶但軟的多士，會使人多沮喪？只需加上這兒濃滑夠味的冰鎮奶茶(評它為城中至Top凍奶茶也無不可)，絕對能給你叉足電，去迎接不容易過的一天了！