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2016-07-30
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店舖門外裝修已經好有日本風睇到食評見幾多好評,於是決定黎一試今期限定:味噌&胡椒芝士所有拉麵都可以揀硬度,湯底濃度我揀咗濃湯底,普通硬度白天王:好有豬骨味,味道濃郁味噌天王:稍嫌咸咗小小,食完呢個湯底,食返第二者湯食唔出味,有個生既帆立貝,但無咩驚喜岩晒d食辣既朋友總括:雖然揀既係普通硬度既麵,但個人認為偏硬咗d湯底方面,油咗小小,感覺有d肥膩,雖然有豬骨味,但係以天王黎講,欠驚喜叉燒方面,因為較傳統日本叉燒瘦,所以入口無即熔既感覺,偏硬,唔夠腍身糖心蛋生熟度岩岩好,蛋黃黏口
所有拉麵都可以揀硬度,湯底濃度
我揀咗濃湯底,普通硬度
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總括:
雖然揀既係普通硬度既麵,但個人認為偏硬咗d
湯底方面,油咗小小,感覺有d肥膩,雖然有豬骨味,但係以天王黎講,欠驚喜
叉燒方面,因為較傳統日本叉燒瘦,所以入口無即熔既感覺,偏硬,唔夠腍身
糖心蛋生熟度岩岩好,蛋黃黏口
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