名館 (黃埔天地) (Closed)

生日當天屋企人帶左我去位於黃埔美食坊既名館食中菜，名館在港九都設有分店，主打精緻特色中菜，早前公司午飯已經惠顧過中環店，幾欣賞佢地既食物質素，今次順道試試黃埔店的品質前菜類點左涼拌海蜇頭這個味道是微微香辣的，海蜇頭特別爽口，底下有青瓜條，增添清新感覺私房金黃球泡飯賣相好特別！金黃球即係用飯焦同米飯炸成的，再放進上湯裡變成泡飯。上湯裡包含一些雜菜粒如粟米、毛豆、紅羅白粒等等，增添口感，成為一個非一般的私房泡飯蜂蜜柚子蝦球每顆蝦球都炸得金黃香脆，炸粉唔會太厚，蝦肉keep到新鮮爽口彈牙鮮蝦野菜春卷長長的春卷內有滿滿的野菜餡料，餐廳採用鮮蝦而不是豬肉餡，使口感比較清新，冇咁膩，外脆內軟！酸菜滑魚片酸菜份量極多，底下仲有寬薯粉，酸中帶微辣，份量都幾多，建議3-4人share食！但有點兒失望既係用的是龍脷柳魚片，而不是生魚片黑沙流沙包黑漆漆的鬆軟蒸包內藏了超流心的奶黃流沙，唔會太甜，食既時候要小心哦厚切叉燒皇厚切的叉燒肥瘦適中，燒得香口，肉質鬆化，帶有蜜汁的香甜土豆安格斯牛柳粒牛柳加左蜜糖同黑椒煮所以香甜可口，配埋粉糯薯仔粒一齊食好味道啊銀魚蒸勝瓜軟林林的勝瓜面上加左大量蒜頭同銀魚，好香口，唔多