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2024-08-06
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約咗朋友聚舊，佢訂咗位去大角咀食晚飯，有鑊氣-酸菜魚是一間鑊氣小炒店，主打鑊氣小炒、川式料理等，招牌菜有老壇酸菜魚, 冰鎮咕嚕骨, 乾隆鹽水鵝皇。7點半前結脹離座, 享有85折優惠。冰鎮咕嚕肉最令人驚喜，上枱時輕煙四起，襯托顏色鮮艷的咕嚕肉，又係一個打咭菜式，以冰配酸甜咕嚕肉，咬落有去鬆脆外層，外冷內熱，肉質鮮嫩，用咗青提做配角，亦好爽口。乾隆鹽水鵝皇：鹽水鵝鮮嫩爽口、肥而不膩，鹹、鮮，皮白。風味獨特，仲有爽口嘅鵝腎、鵝腸，鵝肝亦好粉嫩。川味口水雞：口水雞的醬汁，集合了鹹、香、麻、辣等味道，雞肉好入味又有口感。星洲炒米：炒得有鑊氣，份量又夠多，大大隻蝦仁好爽口，材料包括叉燒、韮王、大豆芽等，十分足料，米粉夠味好爽口，
7點半前結脹離座, 享有85折優惠。
冰鎮咕嚕肉最令人驚喜，上枱時輕煙四起，襯托顏色鮮艷的咕嚕肉，又係一個打咭菜式，以冰配酸甜咕嚕肉，咬落有去鬆脆外層，外冷內熱，肉質鮮嫩，用咗青提做配角，亦好爽口。
乾隆鹽水鵝皇：鹽水鵝鮮嫩爽口、肥而不膩，鹹、鮮，皮白。風味獨特，仲有爽口嘅鵝腎、鵝腸，鵝肝亦好粉嫩。
川味口水雞：口水雞的醬汁，集合了鹹、香、麻、辣等味道，雞肉好入味又有口感。
星洲炒米：炒得有鑊氣，份量又夠多，大大隻蝦仁好爽口，材料包括叉燒、韮王、大豆芽等，十分足料，米粉夠味好爽口，
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