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2023-11-03
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女朋友生日要攪些新意思!! 今年來個火熱熱的鐵板燒慶祝, 有驚喜.秋田鐵板燒刺身專門店, 近諾士佛台, 獨立的樓層, 有規模又夠體面. 圍坐鐵板台, 師傅專人替我們燒烤, 又有侍應不停遞茶換碟, 招呼不錯.季節沙律: 酸酸甜甜幾開胃. 雞泡魚乾: 燒得好香脆, 加埋沙律醬一齊食味道更加好.魚籽鵝肝蒸蛋: 師傅將蒸蛋放在鐵板上面燒一陣, 然後再加上黑魚籽 , 蒸蛋添加了濃郁嘅黑魚籽味, 口感更豐富, 鐵板燒餐正式開始, 師傅介紹今晚食材, 有鮮活龍蝦 ,活鮑魚, 帆立貝, 螺片, 鵝肝, 霜降和牛.原隻鮮活南非鮑魚: 先用蓋蓋上, 煮一會兒 , 除去外殼, 鮑魚表面輕輕燒香, 鮑魚上碟了, 鮑魚肉質煮得好稔好滑, 味道鮮甜, 肉質彈牙 , 好欣賞這個昆布忌廉汁醬汁, 調得相當美味. 鮮活龍蝦: 活龍蝦上檯, 每人半隻. 澳洲龍蝦, 肉質豐滿. 師傅處理得很好, 在鐵板檯上把龍蝦起肉, 用牛油去慢煎, 熟成後, 香氣上升, 再來一個 耀眼火焰表演, 大家看得心花 怒放 !!師傅把龍蝦拆肉, 再加龍蝦汁上碟. 龍蝦肉鮮甜爽脆, 肉質彈牙, 這道菜令人
秋田鐵板燒刺身專門店, 近諾士佛台, 獨立的樓層, 有規模又夠體面.
圍坐鐵板台, 師傅專人替我們燒烤, 又有侍應不停遞茶換碟, 招呼不錯.季節沙律: 酸酸甜甜幾開胃.
季節沙律
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雞泡魚乾
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蒸蛋添加了濃郁嘅黑魚籽味, 口感更豐富,
魚籽鵝肝蒸蛋:
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原隻鮮活南非鮑魚: 先用蓋蓋上, 煮一會兒 , 除去外殼, 鮑魚表面輕輕燒香,
原隻鮮活南非鮑魚
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鮮活龍蝦: 活龍蝦上檯, 每人半隻. 澳洲龍蝦, 肉質豐滿.
鮮活龍蝦
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再來一個 耀眼火焰表演, 大家看得心花 怒放 !!
師傅把龍蝦拆肉, 再加龍蝦汁上碟.
龍蝦肉鮮甜爽脆, 肉質彈牙, 這道菜令人回味.
香煎北海道帆立貝: 肉厚味甜, 口感極鮮, 加塊紫菜又是另一種食法.
香煎北海道帆立貝
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季節時令海鮮
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香煎頂級鵝肝
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和牛 口感豐富, 牛味香濃, 肉質細嫩, 配上炸蒜片, 更加可口.
炒野菜: 炒得爽口, 吾油膩.
炒野菜
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秋田炒飯
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餐後飲碗龍蝦清湯, 鮮甜又 暖胃.
龍蝦清湯
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煎得很香口, 中間紅豆不太甜, 餅皮表面香脆富蛋香.
豆沙銅鑼燒
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餐廳經理邀請生日的客人到另一張鐵板檯拍照, 準備了七彩卡通人物: Tom & Jerry , 比加超, 小熊維尼, 及 "生日快樂". 女友好開心, 拍照後, 重送上彩照給我們留紀念.
大家 樂也融融! 這餐廳 對客人真窩心.
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