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2024-01-23
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坊間有好多唔同嘅米線鋪，而大部分都係以雲南米線為主，今日行經大埔就發現咗間以桂林米線為主題嘅鋪頭，路過已經聞到陣陣嘅辣味同湯底嘅清香，就咁吸引咗入去。牛肉丸粉雖然清湯口味較為清淡，但絕對感受到湯底嘅清甜可口。而桂林米線同一般米線不同之處係較為粗身，入口亦都較為爽口。牛肉丸充滿牛味，而且爽口彈牙。辣子雞粉坐喺位都聽到佢炒雞嘅聲音，加上聞到陣陣嘅辣味，已經感受到果一份鑊氣。上枱之後真係冇令我失望，除左香味以外，食落口非常夠味，而且雞件十分嫩滑。配埋米線一齊食十分之match。麻辣小魷魚坊間較為少見，爽口彈牙，一啖一隻超正。而個麻辣汁十分刺激。涼拌牛展牛展十分入味，入口鬆軟，配上麻涼拌汁好正。芒果沙冰 ／ 熱情果梳打大大杯，勁吸引，食完米線飲返啖真係勁爽
牛肉丸粉
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雖然清湯口味較為清淡，但絕對感受到湯底嘅清甜可口。而桂林米線同一般米線不同之處係較為粗身，入口亦都較為爽口。牛肉丸充滿牛味，而且爽口彈牙。
辣子雞粉
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坐喺位都聽到佢炒雞嘅聲音，加上聞到陣陣嘅辣味，已經感受到果一份鑊氣。上枱之後真係冇令我失望，除左香味以外，食落口非常夠味，而且雞件十分嫩滑。配埋米線一齊食十分之match。
麻辣小魷魚
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坊間較為少見，爽口彈牙，一啖一隻超正。而個麻辣汁十分刺激。
涼拌牛展
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牛展十分入味，入口鬆軟，配上麻涼拌汁好正。
芒果沙冰 ／ 熱情果梳打
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大大杯，勁吸引，食完米線飲返啖真係勁爽
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