Van Gogh SENSES (Closed)

跟女友來一個預祝聖誕的晚餐，選了位於1881以著名畫家梵谷為主題的餐廳。這裡餐前麵包很鬆軟而且好香，塗上海鹽牛油好好吃。當中以加入合桃那款麵包最好吃。最細心就是連興盛裝麵包的碟都是預先加熱。前菜為小牛肉薄片配油封吞拿魚及水瓜柳，這道菜可以吃到牛肉片的鮮嫩同時吃到濃味的吞拿魚。水瓜柳還是第一次吃，醃製過，酸甜口味味道酸酸甜甜及一種獨特的香味。這道菜是 L 比較喜歡的日式昆布柴魚高湯配慢煮鮑魚，以慢煮方法令鮑魚更腍更入味。昆布柴魚高湯更是非常鮮甜。到主菜了，我們各選了一個。L 較喜愛這款較濃味的香辣蕃茄燉海鮮，包括三文魚、青口及魷魚。事實上蕃茄的甜味令本道菜不算太辣，海鮮份量亦算多。女友選的主菜為紅燒澳洲羊鍵配馬鈴薯配蔬菜，羊肉外紅燒汁香口內裡嫩滑。再配薯蓉及蔬菜伴碟，薯蓉沾上燒汁都惹味。餐後甜品就是提拉美蘇，甜度恰當。賣相就像一個水彩筆的調色盤映襯餐廳的主題。多幅名畫都可以近距離欣賞，當中 L 最喜歡的作品就是《星夜》，據說於醫生允許梵谷白天可以外出的條件下所創作，其作品所描述的風景正是精神病院所在地聖雷米。