莆田 (利舞臺廣場)

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銅鑼灣是一個我很熟悉的地方， 以前經常會到利舞臺的。上星期五是我的生日，約了媽媽行銅鑼灣和到莆田吃午餐。她點了冰浸苦瓜，興化米粉，一品醉蚶，九層塔香燜海蠣， 冬瓜薏米水， 曲氏健康果汁。一品醉蚶～ 超級喜歡吃螄蚶，這一道菜用蒜頭辣椒豉油等醬料醃製螄蚶， 味道特別惹味鮮甜。 雖然喜歡吃螄蚶，但是都要到有信譽的餐廳才夠膽吃， 因為怕這些海鮮比較容易令到腸胃敏感。冰浸苦瓜～ 賣相十分精緻， 大廚們的刀功十分了得， 每一片苦瓜大約只有2mm薄, 點蘸蜜糖之後，令苦瓜更加爽脆，小了苦味，反而帶點微甘，吃出水果味來。興化米粉 ～ 這道菜特別推介， 每次都莆田我必點的菜色， 很喜歡幼如絲的米粉，口感纖幼彈韌，配以蜆，蝦，蛋， 豬肉，菜炒成的， 配搭餐廳供應的自家製辣媽醬， 甜甜酸酸特別開胃好味。曲氏健康果汁～ 健康飲品，甜甜酸酸的蔬果味。冬瓜薏米水～ 熱熱的微甜， 味道唔錯。九層塔香燜海蠣～ 用九層塔燜海蠣，特別鮮味又香，配興化米粉一起吃，正！整體來說我對莆田的印象是一間價錢相宜和 味道不錯的餐廳，因為我的媽媽比較喜歡吃中菜，所以同她外出用膳，莆田也是一個好的選擇！