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2016-06-11
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陪媽媽Shopping後,當然就順道與媽媽共進晚餐!經朋友介紹,認識這店創作多款特色混合菜,雖然價錢偏高,但物有所值。
就當補回每年一次的母親節飯局吧!剛到埗就看見門口放了中國一大特色,迷你花牌,以及牆身展示著50~60年代的情景。媽媽說這感覺就猶如以前的大型西餐廳。店內燈光偏暗,每張枱上放置了小蠟燭,播放著慢悠悠的歌曲,很有情調!因本人有嚴重的選擇困難症及朋友推介之下,選了二人精選晚餐,有媽媽最愛的包頭盤刺身,湯,開胃菜兩款,主食及甜品。還送一杯餐酒以配刺身共食。頭盤刺身有齊是媽媽的最愛,生蠔沖洗得很整潔,沒有砂粒,還很肥美Juicy。鮑魚顏色及外表雖不被看好,但很易咀嚼,沒有硬繃繃的感覺,帶子,聖子及蝦也很鮮甜爽口。店員待我們食完頭盤後,就送上黑松露蘑菇湯,當我看見時心想,不是湯嗎?外表看似糊狀似的!因本人對燴飯的糊狀食物有點抗拒,第一感覺不是味兒。一問之下,原來廚師把蘑菇切割到小顆粒再加黑松露燴煮而成的湯,目的就是令湯也有口感。有時候就真的不能未嘗試過就下定論,總需一試,未入口已嗅到湯中散發出超濃郁的蘑菇味,淡淡的黑松露味,入口很有層次,每一口都是滿滿的蘑菇顆粒,但又不用口嚼,很
剛到埗就看見門口放了中國一大特色,迷你花牌,以及牆身展示著50~60年代的情景。媽媽說這感覺就猶如以前的大型西餐廳。店內燈光偏暗,每張枱上放置了小蠟燭,播放著慢悠悠的歌曲,很有情調!
海鮮拼盤
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黑松露蘑菇湯
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