上海姥姥 (Closed)

最近因為家人過身了， 所以家人也會花很多時間陪伴婆婆走過傷心的日子。婆婆希望吃些上海小菜，於是便帶她到上海姥姥品嚐。我們點了 干煸四季豆， 來到的時候讓我們有點失望。味道很鹹， 四季豆炒得不夠鑊氣，有點冧pat pat的感覺。吃落的口感不爽，不會像正宗的干煸四季豆一樣，會又爽又甜，吃落 chop chop聲。這個比較像用湯煮完，再撈上味料和醬油的感覺。而它的糖醋排骨，甜酸味濃度足夠，平衡點做得不錯，吃落酸酸甜甜很開胃。 不過排骨炸得較多粉， 會吃到很多粉在口中。若果能夠減少粉的份量，這道菜就真的很好味了！ 服務上，店員的態度還可以。座位與座位之間，亦有闊落的空間，不會太逼坐得不舒服。