富士山55 (拉麵沾麵專門店) (Closed)

因為剛從日本回來， 吃了一碗很美味的沾麵，看見這家店在openrice上的好評不少， 就試試看這家沾麵和日本的有何不同。 沾麵湯底味道不錯，有魚介香味，應該是下了不少魚粉，但濃郁程度一般。麵質掛湯能力一般，可能是因為湯本身就比較稀，也比較欠缺蛋香。 叉燒太薄也較乾身。 筍是爽口的，看個人口味，我比較喜歡軟滑的荀。 店員是學生哥， 服務態度只能說一般 。 提提大家， 沾麵可以在吃完後 示意店員加湯。加湯其實也不過是加熱水， 但當天的熱水並不熱， 令湯喝起來也不過是溫暖的。