Come撈

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小店地方不大, 一邊放了3張4人桌, 另一邊則放了雪櫃。蠔門不碎 $58蠔門不碎賣相頗一般, 飯如山般放在碗中, 面頭放上蔥蒜是小心思, 但湯水過多, 蓋過湯料, 令整件事很孤寡。把湯料集中在一邊, 其實湯料也不少, 有蠔仔, 冬瓜和冬菇。但肉碎呢? 實在少得沒有存在感。飯粒粒分明, 有咬口, 不會過軟和黏口。蠔仔脹卜卜, 飽滿肥美, 味道濃郁。唯湯底味道偏淡, 略為失色, 需自行加胡椒粉調味。菜脯味濃, 辣遍口腔, 沖擊味蕾, 與湯底造成頗大對比。