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今天晚上和媽媽二人外岀用膳，因為媽媽是beef carpaccio 愛好者，於是便找了這家。首先是Crab cake，調味恰到好處，食到啖啖蟹肉。下面的醬汁帶點香草香，旁邊是澳洲傳統椰菜沙律，是我的最愛。再來是beef carpaccio ，做到高水準，調味剛好，能帶岀肉香而不會喧賓奪主。很好吃！食肉獸的第二道生肉，beef tartare ，調味略嫌太淡，所以請waitress加了黑椒。四塊麵包有點不夠，最後要純吃肉。到主菜的龍蝦和牛扒，龍蝦超超超嫩，很香牛油味。牛扒很嫩，有油香。甜品正常發揮餐廳環境很好，昏暗燈光配維港景色。員工也很熱情，服務周到！