北京老家 (Moved) New Location

尖沙咀北京老家給我第一印象是古色古香，很多古舊的擺設，很有特色，而給我最大驚喜是差不多每一枱的玻璃下都有一盤金魚和你一起用餐！北京烤鴨（$198/半隻）這個北京烤鴨，先看賣相，用扇形的碟載著一片片的鴨肉，已非常吸引，鴨肉皮脆肉嫩，用熱辣辣的薄餅加入青瓜條、大蒜絲和海鮮醬，捲起一啖放入口，幾種不同口感和味道混和為一，美味沒法擋！京焼排骨架（$108）先說醬汁，一吃下去便感到酸甜的汁料很惹味香濃，排骨軟硬適中，酸甜醬更中和了肉的飽滯感覺，食多兩件都不覺滯。熗羊肉片兒湯麺（$108）最具特色的是麵條，是麵片兒，麵片很滑，有點似薄片的刀削麵的感覺，羊肉鮮嫩也不會太羶，加上湯底味道濃香，是一個富特色的湯麵。小籠包 ($68)小籠包子比較大粒，皮亦較厚，內面的湯汁也很多，肉質鮮嫩。