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2018-01-04
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自從mikiki 商場的出現，以及啟德區陸續發展起來，新浦崗一帶也漸漸發展起來。不過，在工廠區一帶，其實仍隱藏著不少平民食肆，其中得龍更是擁有超過40年歷史的老店，提供不少懷舊菜式。我們先點了金錢雞，成份包括肥豬油及雞肝等，以今時今日的角度去看，可能不算健康。但難得去到老店，沒理由不試吧？另一味懷舊得來又不健康的是蝦多士，以蝦膠釀在油炸多士之上，十分美味！這裡還有一些傳統的“功夫菜”，但正因為功夫太多，外間的酒樓已很少提供，說的是雞蛋蒸魚腸這一道菜。雖然兩者都是平民食材，但只要處理得宜，也能化成美食！用來送白飯，簡直一流！最後奉上的甜品，包括紫米露和桂花糕，兩者都挺好吃，後者口感有點像jerry, 有點驚喜！
我們先點了金錢雞，成份包括肥豬油及雞肝等，以今時今日的角度去看，可能不算健康。但難得去到老店，沒理由不試吧？
金錢雞
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另一味懷舊得來又不健康的是蝦多士，以蝦膠釀在油炸多士之上，十分美味！
蝦多士
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這裡還有一些傳統的“功夫菜”，但正因為功夫太多，外間的酒樓已很少提供，說的是雞蛋蒸魚腸這一道菜。雖然兩者都是平民食材，但只要處理得宜，也能化成美食！用來送白飯，簡直一流！
雞蛋蒸魚腸
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最後奉上的甜品，包括紫米露和桂花糕，兩者都挺好吃，後者口感有點像jerry, 有點驚喜！
桂花糕
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紫米露
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魚湯魚腐浸皇帝菜
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