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2017-06-14
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8號風球晚上,唔係打麻將就是打邊爐來發館風雨不改。先來一窩豬骨煲($68)大約4舊豬骨,味道正常,配上紅蘿白、芹菜、白蘿白。再來𩶘魚刺身($790左右)新鮮游水魚,肉質實淨,色澤清澈。再黎兩食魚骨,可選擇椒鹽魚骨或斬件火鍋食。本地肥牛例牌色澤紅潤,新鮮貨色。頗嫰滑,但沒有牛味。忘了拍照,豬肺($38)乾淨厚切,血管部分爽脆,肉部分嫰滑。廚師處理得好好。這家店環境不錯,樓底高,聚會一流。既有高價錢的刺身海鮮,亦是一般平價火鍋之選。欣賞
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