頭啖湯

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靚女舞伴見小肥近日精神緊張，週四晚舞前就相約於附近一家有靚湯飲o既「頭啖湯」輕食晚膳。火鍋店面積唔算好大，左邊為合拼式多人散座。二至四人組合大多都會先被安排入座右手邊較寬闊o既卡位，不過遇上繁忙時間都要搭枱。全店o既餐桌都內置咗部電子爐。餐具及紙巾則為自助式。喺等待女伴裝身時，早到o既XO仔當然係要先啤一啤佢啦：「Skol！」好奇地上網查核，方才得知「獅威」個名「Skol」源自瑞典文乾杯時所用o既「skål」，意思係「為你健康飲勝」，中文譯名改為「獅威」可能係翻譯之人覺得獅子o既威吼最能代表一個人o既健康吧？！細佬一個人o既時候就係愛動動腦筋。。。舞友一到步，即熟巧地點選「珍味百菌鍋」、「牛肩胛」、「三拼丸物」、及兩款蔬菜。落好單，超級友善o既哥哥仔先送上免費o既四式混醬加豉油。亦迅即呈上火鍋湯底。珍味百菌鍋（$158）：如相所示，雜菌鍋真係好足料，滾前滾後模樣都差唔多。無添加o既雜菌湯底清而不膩；大大隻冬菇厚身得黎芳香軟腍；秀珍菇亦清香帶脆；就連啲雲耳都煮極都咁爽脆。個人最意外就係食到藥用價值好高，而且鮮嫩幼滑o既黑皮雞樅菌。飲完幾口頭啖湯後，見啲湯咁滾，兩口子就先煮咗半碟三拼小丸子