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2021-05-21
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呢間位於灣仔藍屋既米芝蓮泰國餐廳主打船麵，無時無刻都係有條長長既人龍排隊，所以每次經過都只係望，今次我決定等佢12:00開門，點知去度都已經有人排緊隊，最後都要等左45mins先入到餐廳入面座位其實唔算多，枱與枱之間迫得密密麻麻，裝飾擺設都以泰國懷舊風格為主，感覺有d似去左泰國街邊食船麵招牌泰式和牛濃湯河見到個湯咁深色，再聞到個湯既味道就知道係泰國既船麵呀，大廚每日精心熬製， 放了多種材料同食材，再嚐一啖湯，味道層次豐富，好好飲薄薄既和牛腍身唔韌，仲有3粒牛丸同炸豬皮，麵好掛湯，成碗都好出色泰式虎蝦炒金邊粉酸酸甜甜既金邊粉好岩我口味，花生係半粉咁上碟，我就鍾意花生碎多d, 同埋佢無左平時放係隔離既辣椒粉，不過佢有辣椒醬供應，鍾意落幾多都得，辣醬都非常辣🥵泰國炸魚皮呢個有d失望，因為同平時香港既魚皮係比較厚身，有咬口同質感d，而泰式呢款就好似食緊薯片，唔似食緊魚皮泰國船麵本身係平價美食，雖然呢度既船麵真係相當出色，用料上乘，但$138一碗真係幾貴，同泰國傳統船麵平價既概念好似有d差別，同埋真係坐得好迫，好唔舒服
餐廳入面座位其實唔算多，枱與枱之間迫得密密麻麻，裝飾擺設都以泰國懷舊風格為主，感覺有d似去左泰國街邊食船麵
招牌泰式和牛濃湯河
見到個湯咁深色，再聞到個湯既味道就知道係泰國既船麵呀，大廚每日精心熬製， 放了多種材料同食材，再嚐一啖湯，味道層次豐富，好好飲
薄薄既和牛腍身唔韌，仲有3粒牛丸同炸豬皮，麵好掛湯，成碗都好出色
招牌泰式和牛濃湯河
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招牌泰式和牛濃湯河
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泰式虎蝦炒金邊粉
酸酸甜甜既金邊粉好岩我口味，花生係半粉咁上碟，我就鍾意花生碎多d, 同埋佢無左平時放係隔離既辣椒粉，不過佢有辣椒醬供應，鍾意落幾多都得，辣醬都非常辣🥵
泰國炸魚皮
呢個有d失望，因為同平時香港既魚皮係比較厚身，有咬口同質感d，而泰式呢款就好似食緊薯片，唔似食緊魚皮
泰國船麵本身係平價美食，雖然呢度既船麵真係相當出色，用料上乘，但$138一碗真係幾貴，同泰國傳統船麵平價既概念好似有d差別，同埋真係坐得好迫，好唔舒服
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