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2017-04-06
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連續幾日都係食西餐壽司，開始有點掛住家常便飯了，始終由細食到大，Comfort Food就係不可取代的位置！今次揀左銅鑼灣的樂天皇朝，招牌八色小籠包同擔擔麵，我都想食好耐啦，Yo，GO！今次安排左卡位俾我地，沙發位坐得好舒服，光線仲好充足，所以影左好多相！部長介紹及建議食物，連辣度都有關顧到，呢度辛辣菜式會比出面較重手，好細心～～李白醉雞（例牌，雞脾位）一上桌已經聞到超濃的花鵰酒香味，好醒神！例牌大概有十件左右。落單時部長已提及，為了保持雞件口感，會比坊間的稍為生一點，有可能有血水，但一定夠熟，我們接受到才好下單，非常專業又細心。果然，夾起雞件係有點生的，近骨位有少少血水，不過不影響食用，而且係夠熟的！雞脾位脂肪不多，只是透薄的一層，雞肉嫩滑加上酒味澈底滲透晒落d肉，好好味。擔擔麵店內辛辣菜式都比坊間來得重手，擔擔麵更設有走辣版本，以迎合客人口味。我們點的是BB辣度，辣度剛好，麵條夠軟滑，只是花生味較淡，相對傳統的無咁膩口。終於到八色小籠包了八種顏色，代表八款口味，建議由中間最淡的原味的開始，之後就由綠色人蔘開始順時針方向逐個逐個品嚐，由淡到濃味，一次個試晒！因為我同朋友Share，所
今次安排左卡位俾我地，沙發位坐得好舒服，光線仲好充足，所以影左好多相！
部長介紹及建議食物，連辣度都有關顧到，呢度辛辣菜式會比出面較重手，好細心～～
李白醉雞（例牌，雞脾位）一上桌已經聞到超濃的花鵰酒香味，好醒神！例牌大概有十件左右。
李白醉雞
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李白醉雞
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店內辛辣菜式都比坊間來得重手，擔擔麵更設有走辣版本，以迎合客人口味。
我們點的是BB辣度，辣度剛好，麵條夠軟滑，只是花生味較淡，相對傳統的無咁膩口。
擔擔麵
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八種顏色，代表八款口味，建議由中間最淡的原味的開始，之後就由綠色人蔘開始順時針方向逐個逐個品嚐，由淡到濃味，一次個試晒！因為我同朋友Share，所以都係隔住食就ok 啦！
八色小籠包
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鵝肝味一入口時並不覺得有，但其後鵝肝味漸漸滲出，都幾突出。黑松露味道比較淡，與鮮肉也算搭配，只是有點少失望。蟹粉小籠包足料，見到入面有唔少蟹粉，香口又滿足。
八色小籠包
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朋友係牛痴，所以點了水煮牛肉，因為我唔好食得辣，所以只叫左超級BB辣，嚟到嘩！超大碗！成個盤足足一呎高！啲辣油紅噹噹成cm厚，點算？雖然好很辣（特別係吸辣的薯粉同芽菜），但牛肉超嫩滑的，自己食左少少就覺得太辣吃不下去。辣迷可以一試吸晒辣油的薯粉！
水煮牛肉
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酒釀丸子煙韌中帶點彈牙，以熱桂花糖水奉上，酒香濃郁，但食落桂花味比較突出，甜甜的解解辣也不錯！
酒釀丸子
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