彩羽壽司家

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上星期冬至食Omakase🤩彩羽壽司家~全部座位都係吧枱可以睇住師傅準備食材 欣賞師傅細膩嘅刀工 🔪 🥚 日式蒸蛋~好大粒帆立貝 蒸蛋質感幼滑刺身四款🐟真鯛~厚切 表面有梅蓉魚肉好嫩滑 加上魚本身嘅香味 味道清新鮮甜✨鮟鱇魚肝泡芙泡芙外皮香脆 中間全部都係鮟鱇魚乾餡 味道香濃🦪大分生蠔配水雲生蠔肉質肥美 味道鮮甜水雲夠冰凍 酸酸地好醒胃🐟煙燻富士山三文魚 三文魚顏色鮮艷 師傅即場打上起泡 好有儀式感壽司八貫🦑魷魚~上面加咗竹炭鹽調味令魷魚鮮味更突出🐟金線鯛~味道鮮甜 肉質結實有彈性🐚貝柱~賣相細細粒幾得意味道鮮甜爽口 加上醬油更有鮮味🐟鰤魚~充滿油脂 味道鮮美🐟鯖魚~用上醋麵豉汁調味師傅燒完之後 加上一塊好薄好清透嘅昆布味道好清甜 又有鯖魚獨有嘅香味🐟中拖羅~口感肥美 入口鮮甜🦐 瀨尿蝦~表面加上蛋黃粉 影相幾靚第一次omakase食瀨尿蝦 肉質彈牙 🧡海膽~ 份量都幾多 味道濃郁 口感creamy 加上醬油漬 味道鮮甜又香濃🌈🐟彩羽太卷🐟🌈望住師傅喺太卷加入大量刺身有中拖、赤身、海膽、蛋黃 賣相已經好靚刺身味道好鮮甜 加上蛋黃好香口 🥚 玉子燒~帶有淡淡嘅蛋香味🥣 麵豉湯~入面有豆