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2022-09-21
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夜晚收工後同屋企人去咗呢間高質好味既新派粵菜餐館-鋿晶館. 鋿晶館原本係荃灣開店,主打廣東點心. 而上環分店更加入海鮮、小菜、燒味及燉湯,令餐廳多樣化來到鋿晶館當然要試下佢地既招牌菜-老爺子半肥不瘦蜜餞叉燒.叉燒如其名半肥瘦,外脆內軟口感好好! 蜜汁香甜而且分量十足. 叉燒好多地方有得食,但真係做得好既冇幾多間. 鋿晶館既招牌叉燒真係值得推薦而另一道招牌菜係香芒貴妃大蝦球 - 蝦球係十六頭越南虎蝦新鮮爽口. 蘸上蛋漿炸, 再配自家調校的芒果日本沙律醬. 香甜得黎又食道蛋黃醬同芥末醬既香味. 絕對係新式而又好食既廣東菜!龍蝦湯瑤柱燴海皇羹係另一道值得推薦既菜餚. 材料有:蝦肉，瑤柱，菇菌，紅蘿蔔，豆角，蛋白等等. 足料得黎湯汁鮮美! 而且分量都幾大,兩個人飲一盅我覺得都好夠飲蜜椒金薯安格斯牛柳粒亦都係好值得一試既新式菜式. 香甜蜜汁配上香脆既甜椒同炸薯粒, 配上新鮮嫩口既安格斯牛肉粒. 好食得黎分量都唔細最後仲有豬潤浸莧菜苗. 黃沙豬潤厚切得嚟又冇渣。莧菜夠而且食落鮮甜,值得一試.開心的一個晚上
來到鋿晶館當然要試下佢地既招牌菜-老爺子半肥不瘦蜜餞叉燒.叉燒如其名半肥瘦,外脆內軟口感好好! 蜜汁香甜而且分量十足. 叉燒好多地方有得食,但真係做得好既冇幾多間. 鋿晶館既招牌叉燒真係值得推薦
而另一道招牌菜係香芒貴妃大蝦球 - 蝦球係十六頭越南虎蝦新鮮爽口. 蘸上蛋漿炸, 再配自家調校的芒果日本沙律醬. 香甜得黎又食道蛋黃醬同芥末醬既香味. 絕對係新式而又好食既廣東菜!
龍蝦湯瑤柱燴海皇羹係另一道值得推薦既菜餚. 材料有:蝦肉，瑤柱，菇菌，紅蘿蔔，豆角，蛋白等等. 足料得黎湯汁鮮美! 而且分量都幾大,兩個人飲一盅我覺得都好夠飲
蜜椒金薯安格斯牛柳粒亦都係好值得一試既新式菜式. 香甜蜜汁配上香脆既甜椒同炸薯粒, 配上新鮮嫩口既安格斯牛肉粒. 好食得黎分量都唔細
最後仲有豬潤浸莧菜苗. 黃沙豬潤厚切得嚟又冇渣。莧菜夠而且食落鮮甜,值得一試.
開心的一個晚上
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