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2022-05-17
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今晚想食好d ，揀咗呢間最近廣受好評既鐵板燒👍🏻👍🏻 店舖不大，但勝在每個座位都係圍住師傅坐，睇住佢一道道料理用心製作，實在係很好嘅享受😍😍 今次食既係Otetsu Special Set $2288/ 2位😋🔸季節沙律 ▪️可以揀佢嘅醬汁，我哋分別揀咗柚子醋汁同埋蕃茄汁😀兩款醬汁都非常清新開胃，蔬菜非常新鮮👍🏻👍🏻🔸季節魚：西太平洋鱸魚▪️煎到中途嘅時候，師傅將魚皮同魚肉分開，上菜後先食魚皮，再食魚肉☺️ 魚皮非常酥脆，魚肉嫩滑，配上香橙汁食用，更添一份清新嘅感覺😋 伴碟仲有紫蘇花花絮，望上去更加優雅👍🏻🔸澳洲龍蝦配龍蝦膏醬▪️西澳嘅龍蝦烹飪時冇落任何嘅調味，用佢嘅蝦膏調味，香氣十足，龍蝦肉彈牙，非常鮮甜👍🏻 配雞冠草沙律，有豐富嘅骨膠原，即刻大啖大啖食😍😍另外師傅細心地放上食用玫瑰花裝飾 🌹 靚靚👍🏻肉類我地分別揀左以下兩款share 食👍🏻🔸 熊本縣A5 黑毛和牛▪️和牛牛味非常濃郁，油脂分布均勻，喺口中有溶化嘅感覺😋😋😋😋配菜係意大利青瓜、日本南瓜、大啡菇，另配有竹炭鹽同炸蒜片，可自行調味☺️🔸西班牙伊比利亞厚切豬▪️係我全晚覺得最驚喜嘅👍🏻👍🏻西班牙黑毛豬不需全熟，都可以安全食用，師傅一般
澳洲龍蝦配龍蝦膏醬
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今次食既係Otetsu Special Set $2288/ 2位😋
🔸季節沙律
▪️可以揀佢嘅醬汁，我哋分別揀咗柚子醋汁同埋蕃茄汁😀兩款醬汁都非常清新開胃，蔬菜非常新鮮👍🏻👍🏻
季節沙律
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🔸季節魚：西太平洋鱸魚
▪️煎到中途嘅時候，師傅將魚皮同魚肉分開，上菜後先食魚皮，再食魚肉☺️ 魚皮非常酥脆，魚肉嫩滑，配上香橙汁食用，更添一份清新嘅感覺😋 伴碟仲有紫蘇花花絮，望上去更加優雅👍🏻
西太平洋鱸魚
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🔸澳洲龍蝦配龍蝦膏醬
▪️西澳嘅龍蝦烹飪時冇落任何嘅調味，用佢嘅蝦膏調味，香氣十足，龍蝦肉彈牙，非常鮮甜👍🏻 配雞冠草沙律，有豐富嘅骨膠原，即刻大啖大啖食😍😍另外師傅細心地放上食用玫瑰花裝飾 🌹 靚靚👍🏻肉類我地分別揀左以下兩款share 食👍🏻
澳洲龍蝦配龍蝦膏醬
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🔸 熊本縣A5 黑毛和牛
▪️和牛牛味非常濃郁，油脂分布均勻，喺口中有溶化嘅感覺😋😋😋😋
配菜係意大利青瓜、日本南瓜、大啡菇，另配有竹炭鹽同炸蒜片，可自行調味☺️
熊本縣A5 黑毛和牛
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🔸西班牙伊比利亞厚切豬
▪️係我全晚覺得最驚喜嘅👍🏻👍🏻西班牙黑毛豬不需全熟，都可以安全食用，師傅一般會整七至八成熟，然後即刻用櫻桃木做煙燻，所以有一陣煙燻香味☺️ 豬肉入面顏色粉嫩，非常軟熟，係我食過數一數二好味嘅豬肉😍到而家我都仲回味緊呀😋😋
西班牙伊比利亞厚切豬
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🔸吸物：北寄貝 / 本菇 /水菜昆布鰹魚清湯
▪️非常清甜
吸物
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🔸炒飯
▪️炒飯都唔簡單，除咗擺盤非常精緻，喺一個高腳杯入邊，重點係佢上面仲要鋪滿海膽同埋三文魚子😍😍好豪華啊😋😋😋
炒飯
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🔸雪糕
▪️我哋揀咗芝麻同埋薑味雪糕🍦初頭唔知揀唔揀薑味雪糕好，店員問我鍾唔鍾意食薑汁撞奶，即時解決咗我嘅疑慮😂😂😂嚟到佢真係好似薑汁撞奶嘅味道啊，好好味😋😋
雪糕
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🔸最後奉上餐茶
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成餐飯食得非常滿足，店員服務很有禮，每道菜都會為我哋介紹👍🏻👍🏻 每一道菜嘅擺碟亦非常用心，真係色香味俱全👍🏻👍🏻非常值得再訪嘅一間餐廳☺️⭐️
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