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2019-07-19
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我印象中的泰國菜都是色彩鮮艷，芬香撲鼻。譬如咖喱蟹、菠蘿炒飯，各種顏色奪目的色彩提供多元化的香味和味道，今天吃的木船Cafe就很符合我的印象了。餐廳鄰近太和的住宅區，很就腳，還有回饋街坊的優惠時段。餐牌內有搞笑的泰文教學。好像以前看掌門人那些泰文環節，等朋友時可以看看。和筆者的印象符合，店內裝潢和餐牌菜式都色彩豐富。菜式太多真是眼花繚亂，幸好我帶了身形龐大食量驚人的朋友一起來，可以試多些款式。總共叫了3道菜和2杯飲品，非常豐富。第一道是泰式鳳爪沙律，有紅色的車厘茄、橙色的酸辣汁和綠色的西芹。我覺得要把食材一起吃才能吃到沙律的風味，因此有了以上圖片。鳳爪很爽脆，如怕辣可以點多些碟內的汁，甜味可以沖淡一點辣味。新鮮西芹的味道很強烈，偏食的朋友或許要點時間適應。然後是有4款小食的泰式小食拼盤。也是筆者最推薦的菜式。每款的味道都不同和突出，尤其是蔗蝦，味道鮮甜得好像在吃鮮蝦水餃。途中亂入的飲品，都很大杯。我點的是椰汁十勝紅豆雪條特飲，是椰奶味的沙冰+紅豆雪條。雪條慢慢融化後會增加紅豆的味道，很解渴而且有層次。最後是大佬級的菠蘿炒飯。有一串的菠蘿果肉，吃得出有鹽水味，媽媽常說菠蘿浸過鹽水才吃可以
餐廳鄰近太和的住宅區，很就腳，還有回饋街坊的優惠時段。
餐牌內有搞笑的泰文教學。好像以前看掌門人那些泰文環節，等朋友時可以看看。
和筆者的印象符合，店內裝潢和餐牌菜式都色彩豐富。
菜式太多真是眼花繚亂，幸好我帶了身形龐大食量驚人的朋友一起來，可以試多些款式。總共叫了3道菜和2杯飲品，非常豐富。
第一道是泰式鳳爪沙律，有紅色的車厘茄、橙色的酸辣汁和綠色的西芹。我覺得要把食材一起吃才能吃到沙律的風味，因此有了以上圖片。鳳爪很爽脆，如怕辣可以點多些碟內的汁，甜味可以沖淡一點辣味。新鮮西芹的味道很強烈，偏食的朋友或許要點時間適應。
然後是有4款小食的泰式小食拼盤。也是筆者最推薦的菜式。
每款的味道都不同和突出，尤其是蔗蝦，味道鮮甜得好像在吃鮮蝦水餃。
途中亂入的飲品，都很大杯。我點的是椰汁十勝紅豆雪條特飲，是椰奶味的沙冰+紅豆雪條。雪條慢慢融化後會增加紅豆的味道，很解渴而且有層次。
最後是大佬級的菠蘿炒飯。
有一串的菠蘿果肉，吃得出有鹽水味，媽媽常說菠蘿浸過鹽水才吃可以祛濕毒。
炒飯夠乾身，飯粒煙韌，每粒都金黃色。啖啖飄著香甜咖喱味，配料有肉鬆、雞肉粒、提子乾和菠蘿肉、把味道和口感進一步提升。
還有炸得連蝦殼都香脆可以吃下去的黃金蝦，有切開來把黑腸剔除，很有心思的工序。
惜食不做大嘥鬼，把所有食物吃完。200幾磅的朋友說很飽。坦白說，筆者也不是吃很多泰國菜，也沒有去過泰國吃地道的，在香港吃過最出名的算是X珍珍了。但這家餐廳的菜式色香味俱全，也有著和其他地區特色菜式明顯不同的風味，值得推薦。
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