The Staff (Closed)

真係好開心，除因為同3個最親團年外，仲搵到一間啱食、抵讚餐廳，不論味道、食材配搭、烹煮時間、擺碟都做得好好，出品同餐牌所見差不多，且價錢合理，已經好長時間冇遇到按心目中分數講起1）羊架$148要求7成熟，上碟一啲都冇過火，有肉汁，骨位亦冇見生肉，有底味，配菜有加左少少鹽撲左少少粉再煎嘅紫薯&橙蕃薯，再配沙律焗蒜及露絲瑪利汁，不過我冇點醬汁味道已經好好，蕃薯外脆內軟又香甜2）併盆 $108蝦冇過熟，醬汁酸辣好野味魷魚香脆，蒜香味濃帶少少辣單骨雞翼、薯角ok，魚手指夠脆但內裏肉質麻麻，叫併盆冇期望所有都出色，只想試多幾款，下次就知要單點甚麼3）爐魚$88特別在大蒜忌廉汁，如果有少份飯伴上更好4）豬仔骨$148份量足，配薯條沙律焗蒜，其實我對Pork Ribs 同BBQ汁都冇乜興趣，只係身邊人想食就陪試，骨與骨之間位置肥瘦適中，口感味道都ok，只係旁邊位置太瘦所以感覺柴口，依個似乎係好難避免5）是日餐湯配牛角包$42牛角包，包有牛油香、夠鬆軟，如果size大多1/3更好，粟米湯有小火爐同上，味道ok，不過我對粟米湯冇乜興趣，如下次係南瓜湯或磨菇湯，為左個牛角包會再試6）煙三文魚凱撒沙律$88