Video
Read full review
2014-01-02
2502 views
香港雖然沒有白色聖誕， 踏入聖誕月商場內佈滿聖誕裝飾丶身邊的朋友為聖誕禮物而興奮， 還有酒店的聖誕下午茶， 都讓人從十二月頭便感受到聖誕氣氛。 本來和朋友看電影後剛好兩時， 和早前致電詢問的開始時間一樣， 可是到達後店員才說那是週末的時間， 平日的下午茶是三時開始 (致電時有特別詢問平日和週末的分別)。無論如何， 我們在那兒邊喝邊聊天一個小時很快便過去了。 節日下午茶的三層架和平日的不一樣， 我們也照慣例先從旁邊的鬆餅開始。 鬆餅個子小小， 外層香脆， 內裡則鬆軟濕潤。 兩款果醬個人較愛草莓口味， 吃起來甜度不會太過份， 又帶有果香的鮮甜。油潤火腿片吃起來不會太乾硬， 但下面的麵包片卻是又乾又韌， 大家都在想它究竟被擺放了多久。 火雞三文治的肉粒比較淡味， 第一口咬下去全都是沙律醬， 個人沒有很喜歡這種醬料太多的三文治。 三文魚卷的辣根忌廉汁同樣塗滿了醬汁， 所以和朋友先分享了一件。 半件吃起來膩感沒那麼重， 但三文魚片太薄， 吃起來也快不知道主角究竟是誰了。 最後的龍蝦三文治是四款中水準較好， 龍蝦肉和青瓜的比例剛好， 青瓜又爽脆清新， 加上四穀麵包的香味， 味道是鹹點之冠。這一層擺
香港雖然沒有白色聖誕， 踏入聖誕月商場內佈滿聖誕裝飾丶身邊的朋友為聖誕禮物而興奮， 還有酒店的聖誕下午茶， 都讓人從十二月頭便感受到聖誕氣氛。 本來和朋友看電影後剛好兩時， 和早前致電詢問的開始時間一樣， 可是到達後店員才說那是週末的時間， 平日的下午茶是三時開始 (致電時有特別詢問平日和週末的分別)。
無論如何， 我們在那兒邊喝邊聊天一個小時很快便過去了。 節日下午茶的三層架和平日的不一樣， 我們也照慣例先從旁邊的鬆餅開始。 鬆餅個子小小， 外層香脆， 內裡則鬆軟濕潤。 兩款果醬個人較愛草莓口味， 吃起來甜度不會太過份， 又帶有果香的鮮甜。
油潤火腿片吃起來不會太乾硬， 但下面的麵包片卻是又乾又韌， 大家都在想它究竟被擺放了多久。 火雞三文治的肉粒比較淡味， 第一口咬下去全都是沙律醬， 個人沒有很喜歡這種醬料太多的三文治。 三文魚卷的辣根忌廉汁同樣塗滿了醬汁， 所以和朋友先分享了一件。 半件吃起來膩感沒那麼重， 但三文魚片太薄， 吃起來也快不知道主角究竟是誰了。 最後的龍蝦三文治是四款中水準較好， 龍蝦肉和青瓜的比例剛好， 青瓜又爽脆清新， 加上四穀麵包的香味， 味道是鹹點之冠。
這一層擺放的都是較傳統的聖誕甜品， 前年在澳洲過聖誕的時候也在派對上遇到不少。 不過吃到的味道則相差很遠， 如乾果蛋糕寥寥可數的乾果， 而且蛋糕質感乾得吃了一小口也得馬上喝茶。 果撻的撻皮厚得讓人卻步， 幸好上面的雜莓和吉士味道不會太差。 要數味道較好的， 非星形的朱古力脆餅莫屬了。 朱古力外層不會太甜， 內裡又夠香脆。
來到最頂層的甜點， 個人最欣賞那件芝士蛋糕。 以加熱煉奶來製造出焦糖的味道， 甜味中又能嚐到芝士的香味， 而且質感十分軟滑， 是多款甜品中的最愛。 栗子撻的栗子蓉香滑濃郁， 撻皮又比剛才果撻的做得較好， 整體水準不錯。 酒廊的空間感很高， 坐下來便頓時感受到環境帶來的悠閒。 唯食物的水準有點參差， 而且伯爵茶的茶味濃至苦澀， 未能成為一頓滿意的下午茶。
Post
