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2018-05-01
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來了城市的中心我們光顧了一間小CAFÉSET DINNER免了選擇的困難酥皮龍蝦海鮮湯味道偏淡口湯中配料亦明顯貧乏海鮮湯龍蝦味不足整體有點失望巴黎汁田螺焗薯蓉相當美味 暖烘烘的薯蓉軟綿綿可惜整體份量偏少嗜肉的我點了西冷牛扒西冷牛扒點了五分熟牛肉肉味濃郁有咬口肉質偏瘦但沒有韌的感覺牛扒份量適中整體算不俗再來巴黎汁系統有巴黎汁扒大蝦大蝦肉質結實味道鮮甜吃後有意猶未盡的感覺美國春雞焗釀黑松露菌汁意大利飯份量大預先淋上燒酒的春雞在上桌後被點燃春雞在雄雄烈火下燃燒甚具特色雞肉肉質鮮嫩溫度恰到好處但飯粒略嫌過份軟濕
SET DINNER免了選擇的困難
酥皮龍蝦海鮮湯味道偏淡口
湯中配料亦明顯貧乏
海鮮湯龍蝦味不足整體有點失望
巴黎汁田螺焗薯蓉相當美味
暖烘烘的薯蓉軟綿綿
可惜整體份量偏少
嗜肉的我點了西冷牛扒
西冷牛扒點了五分熟
牛肉肉味濃郁有咬口
肉質偏瘦但沒有韌的感覺
牛扒份量適中整體算不俗
再來巴黎汁系統有巴黎汁扒大蝦
大蝦肉質結實味道鮮甜
吃後有意猶未盡的感覺
美國春雞焗釀黑松露菌汁意大利飯份量大
預先淋上燒酒的春雞在上桌後被點燃
春雞在雄雄烈火下燃燒甚具特色
雞肉肉質鮮嫩溫度恰到好處
但飯粒略嫌過份軟濕
酥皮龍蝦海鮮湯
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巴黎汁田螺焗薯蓉
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炭燒美國西冷扒
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巴黎汁扒大蝦
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巴黎汁扒大蝦
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美國春雞焗釀黑松露菌汁意大利飯
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美國春雞焗釀黑松露菌汁意大利飯
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