大自然素食

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所謂齋口唔齋心，大自然素食的菜式多姿多采，中西日都有，而且碟頭極大，非常適宜幾個人聚餐。 例如越式香芒軟殼蟹米紙卷，相比一般米紙卷至少大半倍，啖啖生菜、滋味沙律醬汁，可惜欠缺軟殼蟹的酥脆口感。 燒汁蘆筍牛柳卷同樣大人家半倍，賣相非常相似，食落當然是素肉，仿如午餐肉口感多於牛肉，燒汁味道足。 情迷脆豆腐炸得非常酥脆，內藏軟滑豆腐及菜餚，層次分明。 芫荽麻香黃金糖心皮蛋有特色，味道有點甜，芫荽霸氣增層次。 仿真度最似是陳皮白菊素蛇羹，因為羹內有木耳、薄脆，蓋過了素肉絲的素。 今晚我最欣賞XO醬銀魚仔炒水蓮，水蓮來自台灣，我記得上次旅遊台南吃過，有點辣度有點爽，配合冬菇絲組合不俗。 秘製泰式烤肉，近看賣相有幾分似，微焦的皮，少許肥膏，接下來是瘦肉，但食落都是素肉口感，層次不明顯。 農家燒焗竹筒飯沒有想像中好，非常齋，只有一粒栗子，沒有什麼材料。 甜品選擇不多，就只有腰果露，不過不失。 若然未能清心寡欲，但又想偶爾茹素，大自然素食款式選擇多，價錢親民，不妨考慮。