花木日本料理 (Closed)

我們研究了好幾天生日晚飯去那裡吃，始終生日是人生重大日子之一，最後我們選了尖沙咀的花木日本料理，簡約的日式裝潢與恬靜的環境為花木增添一分日式情懷，同時我們開始滿心期待這兒的日式料理。首先上桌的是蟹籽沙律，有著意想不到的驚喜，因為沙律除了以蟹籽入饌，還採用大量日本松葉蟹棒肉，沙律猶如雪山般，蟹肉給得不手軟。蟹肉品質優，鮮美極致，蟹籽噗噗作響，沙律清爽讓我們胃口大開。日本冷蕃茄擺盤美美的，享用前先用眼睛好好欣賞一下。冷蕃茄肉好不爽嫩，配上香濃的胡麻醬，夾著爽脆的洋蔥一同品味，更顯冷蕃茄的甜美，光吃一口已覺得很下飯。花木仲買人特選壽司拼盤10本令人眼前為之一亮，就像華麗的壽司選秀會，面對豐盛的壽司，朋友不禁露出喜悅之色。赤貝壽司令人驚艷，赤貝新鮮，醋飯酸度適中，飯粒黏度剛好。油甘魚壽司一直深受壽司控歡迎，尤其現在是當造之時，油脂特別豐腴。深海池魚口感細緻，魚味濃郁，第一眼就令我口水直流。北海道海膽壽司一看便知色澤美美的，紫菜脆口，入口咬嚼同時吃到北海道海膽的鮮甜與香味，個人最愛。三文魚壽司美味程度不輸給牡丹蝦壽司，三文魚油香滑溜，口齒留香，大推。我一直念念不忘拖羅壽司，火炙過的拖羅入口即化，