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2018-02-09
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花樣年華中裡周慕雲跟蘇麗珍的微妙感情，在車媽媽腦海中留下很深刻的印象，有種說不出的感覺，所以當冰雪美人相約到王家沙花樣年華我二話不說答允！ 這天到新開不久的是黃埔新天地享膳坊新店聚餐，現在有港鐵直達很方便呢，提提大家在C2出口係最近享膳坊啊！ 餐廳裝飾很雅緻，粉色情調配柔和光線，確有點懷舊的感覺。 先來杯滋潤凍菊花蜜＄22，味道清香不過甜不錯！先吃涼菜蒜泥白肉＄62，白肉肥瘦均稱厚度恰好吃下肉質滑溜，而汁醬香而不辣跟粉皮擦出了愛火花！ 上海菜必吃點心非小籠包和生煎包莫屬！金牌蟹粉生煎包＄68，皮薄底脆肉餡嫩滑又富肉汁，光速的被我們殲滅了哈哈！ 一籠六顆的招牌蟹份小籠包＄68外型不俗，夾起來沒穿幫合格！破開後肉球很豐滿肉汁亦然，帶著金黃的蟹粉肉汁入口鮮甜，整體表現不錯！ 小菜選上開胃的上海話梅骨＄98，排骨一口一粒吃得優雅，甜酸香味恰到好處，絕對有令人欲罷不能的魔力。 還以為川菜才吃到這四川樟茶鴨＄148/半隻，估不到吃滬菜也可品嚐到！樟茶鴨色澤金紅外酥內嫩入味非常，配軟熟雪白的蝴蝶夾包來吃挺滋味！如果能將鴨件去骨相信吃得更爽皮！ 濃油赤醬的佼佼者可算是醬骨年糕＄78，濃郁香氣的
這天到新開不久的是黃埔新天地享膳坊新店聚餐，現在有港鐵直達很方便呢，提提大家在C2出口係最近享膳坊啊！
餐廳裝飾很雅緻，粉色情調配柔和光線，確有點懷舊的感覺。
先來杯滋潤凍菊花蜜＄22，味道清香不過甜不錯！先吃涼菜蒜泥白肉＄62，白肉肥瘦均稱厚度恰好吃下肉質滑溜，而汁醬香而不辣跟粉皮擦出了愛火花！
上海菜必吃點心非小籠包和生煎包莫屬！金牌蟹粉生煎包＄68，皮薄底脆肉餡嫩滑又富肉汁，光速的被我們殲滅了哈哈！
一籠六顆的招牌蟹份小籠包＄68外型不俗，夾起來沒穿幫合格！破開後肉球很豐滿肉汁亦然，帶著金黃的蟹粉肉汁入口鮮甜，整體表現不錯！
小菜選上開胃的上海話梅骨＄98，排骨一口一粒吃得優雅，甜酸香味恰到好處，絕對有令人欲罷不能的魔力。
還以為川菜才吃到這四川樟茶鴨＄148/半隻，估不到吃滬菜也可品嚐到！樟茶鴨色澤金紅外酥內嫩入味非常，配軟熟雪白的蝴蝶夾包來吃挺滋味！如果能將鴨件去骨相信吃得更爽皮！
濃油赤醬的佼佼者可算是醬骨年糕＄78，濃郁香氣的汁醬緊緊依附在煙韌的年糕上，牙齒跟年糕依偎糾纏得很快樂，除了排骨外還有香菇筍片等吸味之物，重口味的我愛之！
另外點了一條松子桂花魚＄198，甜酸汁調配得宜沒有過酸或太甜，桂花魚凍了吃也沒腥味，唯獨炸漿可以輕薄點會更妙。
粉麵有我喜歡的四川麻辣擔擔麵＄58，份量十足的擔擔麵味道很不俗，油香麻辣濃郁非常，麵條放久了也不至糊口，但切記伴勻才享用滋味很多喔！
濃油赤醬過後一切歸於平靜，清新香滑的奶油津白＄72正泛起作用！白色奶油襯托白黃色的津白給人很純凈的感覺，金華火腿在清淡的奶油津白中加添韻味和色彩，吃下滑溜淋甜的口感確令人傾心！
甜蜜時刻終於來臨，點上了高力豆沙、桂花酒釀丸子和薑汁湯丸！
高力豆沙＄56外型脹卜卜很誘惑，吃下蛋白外皮不油膩口感不賴，內裡的豆沙餡可以豐滿些相信口感更佳！
桂花酒釀丸子＄42不是我杯茶沒試！而薑汁湯丸＄36亦皮薄餡靚，咬破後芝麻餡傾巢而出洶湧非常，薑湯亦交足功課香辣甜美！總括這間花樣年華出品不俗，而且價位親民值得幫襯！
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