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2023-09-01
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餐廳主打澳洲菜，並以🌺🌸🌼為主題，喺每道菜都放上食用花，非常精緻，滿足視覺享受😎▪️烤八爪魚片🐙 配 海膽醬，新薯片🥔，煙燻紅椒薯蓉🥔八爪魚片有咬口，配埋新薯片同紅椒薯蓉，多重口感，好有層次▪️慢煮西班牙黑毛豬豬鞍🐷 配 焦糖蘋果泥🍎，椰菜花泥，紅酒燒汁豬鞍食落幾腍，有肉味，加埋甜甜哋嘅焦糖蘋果泥，都幾夾。另外，搭配椰菜花泥亦都好特別，食落比薯蓉更加清爽，冇咁飽滯▪️炸薯條🍟薯條香脆，正常水準▪️Fleur Lover (鬆餅🥞，忌廉，新鮮雜莓生果🍓🫐🍇，堅果，有機楓樹糖漿，食用花)個攞盤真係好靚，色彩繽紛。鬆餅好鬆軟，蛋味香濃，底層仲有藍莓醬。面頭嘅忌廉唔會好油膩，而圍住嘅生果除咗雜莓，仲有提子、無花果等，加埋堅果粒，令口感更豐富，而且整體唔算好甜▪️Velvet Latte🥛粉紅色Latte又係好靚，飲落都幾滑，不過奶味偏重，唔係好覺得有紅菜頭味▪️Cold Chill Tea - Peach🍑 & Mango🥭連果茶都整得幾靚，杯入面個ice ball包住花花，令到望落有啲顏色。而飲落都幾freshFleur📍將軍澳唐俊街21號翩滙坊地下1B號舖📍荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下G08號舖
▪️烤八爪魚片🐙 配 海膽醬，新薯片🥔，煙燻紅椒薯蓉🥔
八爪魚片有咬口，配埋新薯片同紅椒薯蓉，多重口感，好有層次
▪️慢煮西班牙黑毛豬豬鞍🐷 配 焦糖蘋果泥🍎，椰菜花泥，紅酒燒汁
豬鞍食落幾腍，有肉味，加埋甜甜哋嘅焦糖蘋果泥，都幾夾。另外，搭配椰菜花泥亦都好特別，食落比薯蓉更加清爽，冇咁飽滯
▪️炸薯條🍟
薯條香脆，正常水準
▪️Fleur Lover (鬆餅🥞，忌廉，新鮮雜莓生果🍓🫐🍇，堅果，有機楓樹糖漿，食用花)
個攞盤真係好靚，色彩繽紛。鬆餅好鬆軟，蛋味香濃，底層仲有藍莓醬。面頭嘅忌廉唔會好油膩，而圍住嘅生果除咗雜莓，仲有提子、無花果等，加埋堅果粒，令口感更豐富，而且整體唔算好甜
▪️Velvet Latte🥛
粉紅色Latte又係好靚，飲落都幾滑，不過奶味偏重，唔係好覺得有紅菜頭味
▪️Cold Chill Tea - Peach🍑 & Mango🥭
連果茶都整得幾靚，杯入面個ice ball包住花花，令到望落有啲顏色。而飲落都幾fresh
Fleur
📍將軍澳唐俊街21號翩滙坊地下1B號舖
📍荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下G08號舖
烤八爪魚片 配 海膽醬，新薯片，煙燻紅椒薯蓉
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烤八爪魚片 配 海膽醬，新薯片，煙燻紅椒薯蓉
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慢煮西班牙黑毛豬豬鞍 配 焦糖蘋果泥，椰菜花泥，紅酒燒汁
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Fleur Lover
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Fleur Lover
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