鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋

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疫情慢慢好轉，係時候跟朋友一起外出聚會，難得朋友約好，一於到朋友推薦的鮮入圍煮試試！店子裝修亦十分雅致，座位闊落，兩個人坐空間十分足夠店子主打老火湯火鍋，我們點了花膠雞湯火鍋底。湯底入口鮮甜，而且有大大件花膠及雞件，完全可以當成一碗老火湯喝，喝起來完全不油膩，用來作火鍋更加有滋補感覺火鍋料方面推薦脆肉鯇，食落十分爽口，不同於坊間切得薄薄的，店子將脆肉鯇厚切，更能提升脆肉鯇口感稻庭烏冬入口彈牙，配著老火湯吃感覺十分滿足無論環境及食物都值得推薦！