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2022-11-02
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幾年前喺旺角食過「鮮入圍煮」，佢其後搬咗去尖沙咀H8。呢晚放工就同朋友到訪，重溫舊味😀。餐廳面積細好多，但同樣有魚缸養海鮮。濃厚雞煲花膠湯($288/半隻)，嚟得餐廳當然要嗌花膠雞湯🐓，二至四人建議嗌半隻。店員預先已將雞剪開，方便食用。雞肉一直放湯滾住都無變嚡，另外仲有大大嚿花膠，好滋補。由於係雞湯，就避免唔到有少少油。蟹子墨魚滑($98)，🦑墨魚滑抵食，份量好多，分到成十粒以上。墨魚滑真材實料，口感非常爽彈，又帶鮮味，如果再多啲蟹子就冇得輸。爽口花膠鮮肉雲吞($56/4粒)，🥟鮮肉雲吞大大隻，花膠粒剁碎混入於豬肉之中，食落都幾香，但感覺好似爭隻鮮蝦咁，好貪心，哈哈。皮蛋($8)，見平平哋就嗌咗隻嚟食🥚，溏心效果強勁。留意返，餐廳收取醬油費每位$15，另收加一服務費🧾。總括嚟講，如果想食花膠雞湯打邊爐🍲，呢間係始祖，地理位置又方便👍！
幾年前喺旺角食過「鮮入圍煮」，佢其後搬咗去尖沙咀H8。呢晚放工就同朋友到訪，重溫舊味😀。餐廳面積細好多，但同樣有魚缸養海鮮。
濃厚雞煲花膠湯($288/半隻)，嚟得餐廳當然要嗌花膠雞湯🐓，二至四人建議嗌半隻。店員預先已將雞剪開，方便食用。雞肉一直放湯滾住都無變嚡，另外仲有大大嚿花膠，好滋補。由於係雞湯，就避免唔到有少少油。
蟹子墨魚滑
$98
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爽口花膠鮮肉雲吞($56/4粒)，🥟鮮肉雲吞大大隻，花膠粒剁碎混入於豬肉之中，食落都幾香，但感覺好似爭隻鮮蝦咁，好貪心，哈哈。
皮蛋($8)，見平平哋就嗌咗隻嚟食🥚，溏心效果強勁。
留意返，餐廳收取醬油費每位$15，另收加一服務費🧾。
總括嚟講，如果想食花膠雞湯打邊爐🍲，呢間係始祖，地理位置又方便👍！
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