祥利車仔麵 (西洋菜南街) (Closed)

有別於傳統車仔麵, 將日本拉麵文化加入車仔麵當中, 湯底是用大量豬骨、豬皮及其他配料熬出, 日本拉麵湯底加上港式配菜及麵底, 非常創新除了港日fusion車仔麵之外, 也被9格定食所吸引今日點了9格定食配料非常豐富, 有豬手、豬軟骨、醉雞、墨魚餅、蘿蔔、冬菇、秋葵、糖心蛋、花膠湯, 很適合每樣都想食的朋友, 定食還跟了一碗白飯及稻庭烏冬, 用料有誠意, 豬手豬軟骨炆得很腍很入味, 墨魚餅是脆炸, 十分香口花膠湯富骨膠原, 原隻花膠很吸引, 食落很滋潤, 賣相非常精緻車仔麵🍜配料選了人氣之選原件花膠、日式叉燒、芝心獅子狗, 湯底有豬骨湯及雞湯選擇, 當然選了主打豬骨湯, 湯底非常濃郁, 日式味道配港式配料很夾, 可以滿足兩樣特式口味, 原件花膠有兩大塊, 花膠迷絕對不可錯過車仔麵最少兩餸起飲品柚子梳打 + 樽仔奶茶柚子很清爽解渴, 樽仔奶茶、奶茶味很濃夠香滑餐廳環境很舒適、簡約設計有卡座服務親切有禮, 我最喜歡小店其中一個原因