火水爐花膠館

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花膠同車仔麵好似談不上關係，但這裡就可以了試試花膠+車仔麵。到了2023年的今天，隨便到一間茶餐廳吃過午餐都要$50，那吃一個花膠三餸車仔麵+凍飲&75又好似不太離地。店裡的枱都幾大，他們是預客人打邊爐，所以枱有很多空間放食物，而且我們2個人都可以坐一個4人，很舒適。我和小絲每人點了一碗九花膠的三餸麵+凍飲剛好$150。這裡有一點可以放心就是點花膠就真的有花膠，沒有取巧。我點了秘制沙嗲汁，湯底不濃，還有點清，但起碼沒太多味精調味。小絲點的湯底是芫茜湯，出奇地有芫茜味，因為坊間好多食物標榜芫茜味，最後都是很淡的，這個湯的芫茜味很出。最後小絲仲整碗湯喝完。2碗麵份量都一般，吃完不會很飽。