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2016-04-12
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春意盎然，櫻花盛放!每每看見友人遊戲人間，並在Facebook上載櫻花的照片，仍在地獄煎熬的小妹，心裏就頗不是滋味的!是日下午，友人傳來「鹽漬櫻花慕絲蛋糕」的艷照，小妹一見傾心，且垂涏三尺。一聽她說甚麼製作需時兩小時，懶到出汁的小妹就不免滴汗了。然而，不欲掃興，覆了一句「You go, I go 」。「你唔駛上堂，想食就有，今晚鰂魚涌交收」，她說道。哈哈哈，今天天氣差差差，放工還下起大雨來。然而，小妹心情就誇啦啦 - 因為，可不勞而獲，輕輕鬆鬆帶四件靚到爆燈的「鹽漬櫻花慕絲蛋糕」回家去。據說，鹽漬櫻花乃是以梅醋與粗鹽醃製櫻花，可用來佐飯、製作糕點或沖泡櫻花茶，為食物帶來粉嫩色澤與清淡香氣。此外，櫻花含豐富維他命，並促進糖分代謝，帶來抗衰老功效，啱晒貪靚的女士!每朵櫻花形態不同，賦予蛋糕不同的生命力，更具欣賞價值，教人看得心花怒放。小妹，揀了一杯有兩朵鹽漬櫻花的慕絲蛋糕，撕開外層圍著的透明膠片，近距離欣賞這一杯來自大自然的藝術傑作。底層乃淺綠色的蛋糕，入口質感稍嫌有點乾身；中間一大層是香軟細滑且不甜膩的櫻花味慕絲，滲出淡淡櫻花的幽香，以及石榴的味道，沁人心脾；最頂層乃Q爽具咬口且具清淡花
是日下午，友人傳來「鹽漬櫻花慕絲蛋糕」的艷照，小妹一見傾心，且垂涏三尺。一聽她說甚麼製作需時兩小時，懶到出汁的小妹就不免滴汗了。然而，不欲掃興，覆了一句「You go, I go 」。「你唔駛上堂，想食就有，今晚鰂魚涌交收」，她說道。
哈哈哈，今天天氣差差差，放工還下起大雨來。然而，小妹心情就誇啦啦 - 因為，可不勞而獲，輕輕鬆鬆帶四件靚到爆燈的「鹽漬櫻花慕絲蛋糕」回家去。
據說，鹽漬櫻花乃是以梅醋與粗鹽醃製櫻花，可用來佐飯、製作糕點或沖泡櫻花茶，為食物帶來粉嫩色澤與清淡香氣。此外，櫻花含豐富維他命，並促進糖分代謝，帶來抗衰老功效，啱晒貪靚的女士!
每朵櫻花形態不同，賦予蛋糕不同的生命力，更具欣賞價值，教人看得心花怒放。
小妹，揀了一杯有兩朵鹽漬櫻花的慕絲蛋糕，撕開外層圍著的透明膠片，近距離欣賞這一杯來自大自然的藝術傑作。
底層乃淺綠色的蛋糕，入口質感稍嫌有點乾身；中間一大層是香軟細滑且不甜膩的櫻花味慕絲，滲出淡淡櫻花的幽香，以及石榴的味道，沁人心脾；最頂層乃Q爽具咬口且具清淡花香的寒天啫喱，中間放有兩朵鹹香帶酸味的鹽漬櫻花，讓櫻花有懸空飄浮的感覺， 味道清新，咬下去口感滑溜，挺好吃的。三個層次，四重口感和味道。吃罷，齒頰留香。
四件蛋糕，小妹獨兩件，仍意猶未盡，很想再吃。第一時間，向友人查詢。這款鹽漬櫻花慕斯蛋糕除了可親自跟師傅學整外，也可以致電訂講，再到工場自取。Yeah !明日，打去問問價錢先。。。。。Post
