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2021-02-25
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呢間餐廳嘅菜式以豬嘅不同部位為主題，配合最新鮮嘅當造食材同加入唔同嘅烹調元素，品嚐到各款的肉質同口感🤤💗小食分享拼盤($228)蘇格蘭雞蛋：用免治豬肉包裹住雞蛋一齊炸，肉餡柔軟富香料調味，中間蛋黃仲係流心🥚豬皮脆片：炸得極酥脆，灑上辣粉調味🐷脆豬肋骨：骨多肉少，冇乜肉汁，用辣粉調味唔太夾🦴迷你牛肉漢堡：麵包略為乾身，漢堡扒食落牛味突出，配有芝士、生菜、蕃茄同茄醬 🍔香料雞翼：雞翼炸得香脆，同樣灑上辣粉非常惹味🐥蟹餅：由滿滿新鮮嘅蟹肉絲搓成球，然後炸到香脆，配上青檸蒜香蛋黃醬🦀酥脆魷魚圈：外皮酥脆，魷魚肉質軟腍又彈力，完全唔韌🦑薯條：炸至金黃香脆，內𥚃薯肉綿密🍟💗香煎吞拿魚尼斯沙律、薯仔、烚蛋、法邊豆、橄欖、蕃茄($148)沙律菜新鮮爽脆冇苦澀味🥗吞拿魚色澤紅潤，經香煎後肉質變得結實，食落鮮美唔會腥🐟配料非常豐富，有薯仔、糖心蛋、法邊豆、橄欖、車厘茄同青瓜，清新又醒胃💗招牌德國鹹豬手、烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁($298)豬手預先去骨切件非常貼心，豬皮烤至香脆金黃，唔會過硬同過韌🐖肉身色澤粉嫩，食落軟嫩鹹香，筋位爽口彈牙，充滿骨膠原🍖 配埋自家製嘅芥末籽忌廉汁，味道温和濃厚。配菜方面有中和
💗小食分享拼盤($228)
蘇格蘭雞蛋：用免治豬肉包裹住雞蛋一齊炸，肉餡柔軟富香料調味，中間蛋黃仲係流心🥚
豬皮脆片：炸得極酥脆，灑上辣粉調味🐷
脆豬肋骨：骨多肉少，冇乜肉汁，用辣粉調味唔太夾🦴
迷你牛肉漢堡：麵包略為乾身，漢堡扒食落牛味突出，配有芝士、生菜、蕃茄同茄醬 🍔
香料雞翼：雞翼炸得香脆，同樣灑上辣粉非常惹味🐥
蟹餅：由滿滿新鮮嘅蟹肉絲搓成球，然後炸到香脆，配上青檸蒜香蛋黃醬🦀
酥脆魷魚圈：外皮酥脆，魷魚肉質軟腍又彈力，完全唔韌🦑
薯條：炸至金黃香脆，內𥚃薯肉綿密🍟
小食分享拼盤
$228
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💗香煎吞拿魚尼斯沙律、薯仔、烚蛋、法邊豆、橄欖、蕃茄($148)
沙律菜新鮮爽脆冇苦澀味🥗吞拿魚色澤紅潤，經香煎後肉質變得結實，食落鮮美唔會腥🐟配料非常豐富，有薯仔、糖心蛋、法邊豆、橄欖、車厘茄同青瓜，清新又醒胃
香煎吞拿魚尼斯沙律、薯仔、烚蛋、法邊豆、橄欖、蕃茄
$148
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💗招牌德國鹹豬手、烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁($298)
豬手預先去骨切件非常貼心，豬皮烤至香脆金黃，唔會過硬同過韌🐖肉身色澤粉嫩，食落軟嫩鹹香，筋位爽口彈牙，充滿骨膠原🍖 配埋自家製嘅芥末籽忌廉汁，味道温和濃厚。配菜方面有中和油膩感嘅酸菜、烤薯同紅蘿蔔
招牌德國鹹豬手、烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁
$298
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💗甜品拼盤($228)
紐約芝士蛋糕：慕絲質感較粗嚡，芝士味唔夠純厚，餅底又唔鬆化，勝在有士多啤梨果醬中和膩感🍰
朱古力心太軟：外層焗至微脆，切開有大量朱古力漿流心，味道濃郁，甜而不膩🍫
香蕉拖肥批、朱古力雪糕：撻皮香脆但冇牛油香🥧內餡有香濃嘅朱古力慕絲同香蕉粒，不過拖肥偏甜，面頭唧上幼滑忌廉。配埋冰凍嘅朱古力雪糕同焦糖香蕉🍌
蜜糖蘋果脆脆：爽脆嘅蘋果粒被香甜嘅蜜糖醬包裹住🍎加上酸甜冰凍嘅野苺雪糕同焦糖脆脆，口感好豐富🍨
甜品拼盤
$228
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