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2022-12-07
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英倫風下的中菜，完全是在英國吃中國菜的味道，別具風味；特色在每道菜式都精心挑選，味道好，不肥膩，食材新鮮優質，最重要是非常好配酒。蝦多士配辣椒醬 $160三文治內有蝦膠，上面再加一只蝦，再有黑白芝麻鋪面，口感鮮嫩多層次。香酥鴨跟薄餅 $200概念來自片皮鴨，吃法亦如片皮鴨一樣配以餅皮、甜麵醬、京蔥、青瓜。只因西方人不習慣只吃皮，所以來一個變奏把鴨件連皮皮肉切絲之後酥炸，變成香酥鴨，口感與一般吃到的片皮鴨相比，添多一分酥脆，也許更好！1908BC 招牌炸魚薯條 $230一口咬下，亦薄亦脆的炸漿下包著厚厚的嫩魚肉，青衣魚柳肉質新鮮香嫩，色澤亮麗🈶️汁，在香港吃到的數一數二的好。原來在英國吃薯條是配咖喱汁的，相信是印式與中式的混合配方，味香濃有特式。集會脆麵 $170特別在附近老師字號安利入貨，新鮮全蛋麵炸得非常脆口，難得保持乾脆的同時，海鮮配料上有適當的芡汁，增加潤澤。氣氛如此配合，少不了兩杯CocktailsSuzie Wong $95Saint Clement’s $95漂亮可口。餐廳環境西式，有私人房亦有個大酒吧。原來尚有個大露台，若非天氣涼在外邊先喝兩杯雞尾酒，忘憂輕鬆之最佳選擇。附
英倫風下的中菜，完全是在英國吃中國菜的味道，別具風味；特色在每道菜式都精心挑選，味道好，不肥膩，食材新鮮優質，最重要是非常好配酒。
蝦多士配辣椒醬 $160
蝦多士配辣椒醬
$160
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蝦多士配辣椒醬
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香酥鴨跟薄餅
$200
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香酥鴨跟薄餅
$200
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1908BC 招牌炸魚薯條 $230
1908BC 招牌炸魚薯條
$230
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1908BC 招牌炸魚薯條
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原來在英國吃薯條是配咖喱汁的，相信是印式與中式的混合配方，味香濃有特式。
集會脆麵 $170
集會脆麵
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氣氛如此配合，少不了兩杯CocktailsSuzie Wong $95
Saint Clement’s $95
漂亮可口。
cocktails
$95
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原來尚有個大露台，若非天氣涼在外邊先喝兩杯雞尾酒，忘憂輕鬆之最佳選擇。
附上餐牌作參考：
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