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2024-01-04
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茶寮係喺西營盤地鐵站出口幾分鐘嘅路程內，要上少少斜路，就係因為高咗少少，所以佢所在嘅環境都幾清幽，店內裝修好雅致，有啲日系嗰種溫暖舒服既感覺。我哋品嚐嘅係一個茶嘅omakase，店舖先上一個冷泡茶，秋冬季節到來，店舖選用左白芽奇蘭烏龍茶作為一個opening，白芽奇蘭烏龍茶係一種優質並且好清香既青茶，質感幾輕盈。跟住開始上小食，首先嚟一個焙茶奶凍，佢個樣真係好趣致，完全唔捨得食佢😂 但係你一食咗就停唔到，因為個焙茶味好濃，甜度岩岩好~杏仁芝士檸檬Scone我覺得係有驚喜既佐茶小食😀 佢三款食材個味都好balanced，並且唔會搶咗你杯茶既茶味，因為佢室溫都好食，所以佢貫穿咗我哋嚟緊之後飲嘅茶🤣仲有林柿伯爵茶蛋糕，個伯爵茶蛋糕係店舖自己整的，茶味好濃~ 連忌廉都有淡淡既茶味😀 個林柿醬唔會太甜，食到有啲林柿既果肉，有texture☺️小食話咁快就到晒，嚟到揀茶嘅時間~雖然話係茶omakase，但係都可以選擇你自己喜歡嘅種類嘅茶，茶藝師Candy精通茶道，佢會預先選擇咗幾款優質並且岩返呢個季節飲嘅茶，介紹佢哋嘅獨特之處同味道，仲可以俾你聞下佢哋既香氣，睇下你比較鍾意邊一類型多啲。今次我哋揀咗
我哋品嚐嘅係一個茶嘅omakase，店舖先上一個冷泡茶，秋冬季節到來，店舖選用左白芽奇蘭烏龍茶作為一個opening，白芽奇蘭烏龍茶係一種優質並且好清香既青茶，質感幾輕盈。
跟住開始上小食，首先嚟一個焙茶奶凍，佢個樣真係好趣致，完全唔捨得食佢😂 但係你一食咗就停唔到，因為個焙茶味好濃，甜度岩岩好~
杏仁芝士檸檬Scone我覺得係有驚喜既佐茶小食😀 佢三款食材個味都好balanced，並且唔會搶咗你杯茶既茶味，因為佢室溫都好食，所以佢貫穿咗我哋嚟緊之後飲嘅茶🤣
仲有林柿伯爵茶蛋糕，個伯爵茶蛋糕係店舖自己整的，茶味好濃~ 連忌廉都有淡淡既茶味😀 個林柿醬唔會太甜，食到有啲林柿既果肉，有texture☺️
小食話咁快就到晒，嚟到揀茶嘅時間~
雖然話係茶omakase，但係都可以選擇你自己喜歡嘅種類嘅茶，茶藝師Candy精通茶道，佢會預先選擇咗幾款優質並且岩返呢個季節飲嘅茶，介紹佢哋嘅獨特之處同味道，仲可以俾你聞下佢哋既香氣，睇下你比較鍾意邊一類型多啲。
今次我哋揀咗嘅係白牡丹同九龍窠。白牡丹有一種獨有既清幽，感覺細膩，口感好順滑，可以形容為妖而不俗。九龍窠有一種濃郁既花果香，聞嗰陣時已經覺得好特別，所以就揀咗，口感比較醇厚，味道持久。
用嚟沖茶嘅水，全部都係日本鹼性水，引出茶葉特有的茶香，不會有澀味☺️
留意店舖有分時段，記得探訪前先預約😉 外賣或買禮品除外
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